Gastronomia
Abrasel Leste Fluminense RJ firma parceria com Maricá
Na tarde dessa quinta-feira (22/02) foi assinado o termo de Cooperação e Parceria entre Abrasel Leste Fluminense RJ e Associação Rota Maricá Gastronomia e Hotelaria. A solenidade aconteceu no Restaurante Casa di Lucy, em Niterói e entre os objetivos da parceria está o fomento do setor de Alimentação Fora do Lar (AFL) e o estreitamento do relacionamento entre as entidades.
Além disso o termo também compreende o compartilhamento das informações e atualizações importantes para setor de ALF; apoio institucional para elaboração de evento; realização de cursos e treinamentos para operação e gestão de bares e restaurantes; – Atrativos para Associados de ambas entidades, para filiação e obtenção dos benefícios; e cooperação para formulação de uma pauta política entre outras ações em conjunto que visam promover o setor de AFL.
“Estamos honrados em formalizar essa parceria com a Associação Rota Maricá Gastronomia e Hotelaria. Esta união não apenas fortalecerá o setor de Alimentação Fora do Lar em nossa região Leste RJ, mas também abrirá portas para novas oportunidades de crescimento e desenvolvimento para associados de ambas entidades e para a comunidade gastronômica como um todo”, comentou Sandro Pietrobelli, presidente da Abrasel Leste Fluminense RJ.
Também estiveram presentes Alberto Sauerbronn – Conselheiro Abrasel Leste Fluminense RJ; Anderson Diniz – Diretor Abrasel Leste Fluminense RJ; Julio Rodrigues- Vice Presidente da Associação Rota Maricá Gastronomia e Hotelaria; e Alexandre Braz Pietrobom- Presidente da Associação Rota Maricá Gastronomia e Hotelaria.
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A vigésima sexta edição da Salvador restaurante Week chegou ao fim. Foram semanas incríveis, celebrando sabores e experiências e encontros que só gastronomia é capaz de proporcionar. Mas a votação oficial segue aberta até 15/11.
A votação é única, por CPF, através do site Voterw.com.br. O link será divulgado na bio, nos stories e através de QR code. Contamos com você para escolher seus favoritos nas categorias: Melhor restaurante; Melhor menu week; Melhor atendimento; Melhor experiência e Chef destaque.
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Gastronomia
Gastronomia uruguaia: Narbona desembarca em SC com restaurante, loja gourmet e produção artesanal
Referência em gastronomia e produtos exclusivos de alta qualidade, marca centenária inaugura sua primeira unidade no Brasil, no Continente Shopping
Com mais de um século de tradição, a Narbona – um dos ícones gastronômicos mais prestigiados do Uruguai – acaba de inaugurar sua primeira unidade no Brasil, no Boulevard do Continente Shopping, em São José, na Grande Florianópolis. O espaço une restaurante, loja gourmet e fábrica de pães, iogurtes e queijos, que também abastecerá as futuras filiais da marca em Porto Alegre e São Paulo, com inauguração prevista ainda para este ano, além dos mercados parceiros em todo o país.
O investimento total, de aproximadamente R$ 8 milhões, reforça o potencial estratégico de Santa Catarina como porta de entrada da marca no país. “Escolhemos o Brasil por sua proximidade e mercado promissor, mas optamos por Santa Catarina por sua localização privilegiada às margens da BR-101, infraestrutura logística e ambiente de negócios favorável”, explica Rodrigo Menossi, embaixador da Narbona no Brasil.
Fundada em 1909, em Carmelo, a Narbona se consolidou como símbolo de excelência e autenticidade, com unidades também em Punta del Este e Miami. No restaurante catarinense, o cardápio reúne pratos clássicos e autorais, com cortes nobres preparados na autêntica parrilla uruguaia, como o Assado Toto (foto) – costela cozida lentamente no vinho tinto –, o Rack de Cordeiro Carmelo, o Bife de Chorizo e o Prime Rib maturado. Há ainda massas artesanais, risotos, pizzas e entradas especiais, como a Provoleta e o Vitello Tonato.
As sobremesas têm destaque garantido, com receitas que valorizam o carro-chefe da marca: o doce de leite artesanal, considerado um dos melhores do mundo. Entre elas, a Panqueca de Doce de Leite Narbona, o Petit Gateau de Doce de Leite e o tradicional Flan Narbona. Na loja gourmet, os clientes encontram uma curadoria de produtos exclusivos da marca, como vinhos de produção própria, geleias, chimichurri, pimentas, mel de campo, granola caseira e o premiado doce de leite — todos trazidos diretamente do Uruguai.
“A chegada da Narbona a Santa Catarina representa muito mais do que a abertura de uma loja ou restaurante. É um pedaço da cultura uruguaia que passa a fazer parte do dia a dia dos catarinenses, com a mesma autenticidade que tornou a marca referência no nosso país”, destaca Menossi. Com quase 120 anos de história, a Narbona se tornou sinônimo de tradição e qualidade.
Serviço
Narbona Brasil
Boulevard do Continente Shopping – São José (SC)
Horário de funcionamento:
• Domingo a quarta: 11h30 às 22h
• Quinta: 11h30 às 22h30
• Sexta e sábado: 11h30 às 23h
Instagram: @narbona.br
Mais informações: www.narbona.com.uy / @narbona.br
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