Home Estilo de vida Gastronomia 1º Festival Gastronômico Itinerante Brasil Camarão acontece em restaurante da capital
Gastronomia

1º Festival Gastronômico Itinerante Brasil Camarão acontece em restaurante da capital

Envie
Imagem Do Whatsapp De 2023 11 13 à(s) 17.51.00 Ed9218e5
Foto: Divulgação
Envie

São Paulo surpreende! A cada dia, a cidade traz algo novo para os paulistanos ou para quem escolheu essa cidade de coração. De 22 a 30 de novembro, acontece o 1º. Festival Gastronômico Itinerante Brasil Camarão com a preparação de uma paella marinera ao vivo, e com entradas da linha “Segredos do Capitão”, da Brasil Camarão. A proposta do evento é celebrar as amizades, os encontros regado a uma boa comida e por isso, acontece no finalzinho de novembro, antes das grandes comemorações de final de ano.

Típica da Espanha, a paella marinera só leva frutos do mar: camarões, lula, polvo, mexilhões e pescados. O sabor é afinado por uma mistura única de temperos como açafrão e porções de pimentões variados, tomates e segredinhos do Capitão.

O festival acontece em restaurantes parceiros e que são de cozinhas distintas, mostrando que é possível unir culinárias, tradições e aproveitar o momento para confraternizações. São restaurantes com cozinhas italiana, contemporânea, internacional e japonesa.

“A proposta foi buscar espaços com ambientes acolhedores, tradicionais dos paulistanos e que gostam de inovar”, fala Jessica Paixão, a Garota Gastronômica, que fez a curadoria do Festival, na cidade de São Paulo. “São cinco endereços para esta etapa, aproveitando esse final de novembro, para que as pessoas possam ser reunir com amigos, familiares e agradecer este período, que pudemos retornar aos encontros presenciais. Também buscamos harmonizar com sabores diferentes, provando que a culinária une pessoas. Temos a paella, que tem toda uma tradição para as celebrações espanholas; as entradinhas como o Bobó de Camarão e o Escondidinho de Camarão, clássicos da nossa culinária, terminando com cheesecake com cobertura de frutas vermelhas e para harmonizar, vinhos nacionais”, complementa a Jessica, que também é chef de cozinha.

Sobre a Paella Marinera

A origem da Paella vem do latim “Patella”, bandeja usada na antiga Roma destinada às oferendas aos deuses, nos rituais de fecundação da terra.

Dizem também os historiadores que a palavra “Paella” surgiu quando os trabalhadores rurais voltavam para seus lares, nos finais de semana, e em homenagem às suas esposas preparavam essa deliciosa iguaria “Para Ellas” dando origem ao nome.

A Paella é um prato festivo e tradicional da culinária espanhola, que os espanhóis saboreiam em datas especiais: casamentos, aniversários, batizados, feriados religiosos e finais de semana.

Ingredientes: Camarões, lula, polvo, pescados, mariscos, mexilhões, arroz especial, açafrão, temperos variados, tomate e pimentões vermelho e amarelo.

Brasil Camarão

Oferece linhas de pratos prontos congelados, com receitas típicas do Brasil, como o Bobó de Camarão, Escondidinho de Camarão e Recheio de Camarão na Moranga, entre outras delícias. Os pratos são preparados preferencialmente com ingredientes orgânicos, sem a adição de conservantes e com a técnica do ultracongelamento, que permite o sabor de comida de verdade e pronto em minutos.

www.brasilcamarao.com.br

Serviço:

1º. Festival Gastronômico Itinerante Brasil Camarão

Ingressos a partir de R$ 120,00 (2 entradas e Paella)

R$ 150,00 (2 entradas, paella, 1 taça de vinho 1 sobremesa).

Os ingressos podem ser adquiridos na plataforma www.sympla.com.br

Restaurantes participantes:

La Piadiana – 22/11/2023

Tappi – 28/11/2023

Iroha Sushi – Vila Leopoldina – 29/11/2023

Restaurante Bambu – 30/11/2023

Envie
Artigo relacionado
Conheça o Chef por trás da cozinha de “Mania de Você”
Gastronomia

Conheça o Chef por trás da cozinha de “Mania de Você”

(Crédito: Globo / Manoella Mello) Gustavo Fonseca faz consultoria para cenas da...

Brito Buffet volta para Kzulo 2024 com cardápio de petiscos e drinks
Gastronomia

Brito Buffet volta para Kzulo 2024 com cardápio de petiscos e drinks

Com cozinha autoral da chef Carmem Brito, o espaço Cozinhar Pra Não...

Sodiê Doces anuncia collab com Warner nos 85 anos do Batman
Gastronomia

Sodiê Doces anuncia collab com Warner nos 85 anos do Batman

Marca lança bolo do Homem-Morcego, da Mulher Maravilha e copos colecionáveis A...

Restaurant Week Salvador: Quaker é destaque com “Arroz” de Aveia
Gastronomia

Restaurant Week Salvador: Quaker é destaque com “Arroz” de Aveia

Principal evento gastronômico da América Latina permite degustação do lançamento em diferentes...