Com três unidades na Grande Vitória e novos investimentos em gastronomia e confeitaria, marca transforma sabores orientais em experiência cultural
A YAZ Doceria Oriental vive uma nova fase de expansão no Espírito Santo. Com três unidades em funcionamento na Grande Vitória e investimentos voltados à ampliação da gastronomia e da confeitaria, a marca vem fortalecendo sua proposta de aproximar o público capixaba de diferentes aspectos da cultura oriental. O movimento é acompanhado por um novo reconhecimento: a empresa é vencedora do Prêmio Valor Empresarial – Edição Estadual 2026.
A YAZ está presente no Shopping Mestre Álvaro, Shopping Moxuara e Centro de Vitória, onde a marca amplia gradualmente seu conceito. A unidade localizada na região central da capital reúne loja de produtos orientais, bistrô, confeitaria e karaokê, criando um espaço que combina alimentação, entretenimento e convivência.
Mais do que comercializar produtos importados, a empresa aposta em uma proposta de imersão. As lojas reúnem doces, bebidas, ingredientes e novidades provenientes de mais de 12 países, permitindo ao público conhecer sabores que fazem parte do cotidiano de diferentes regiões do Oriente.
A ambientação também faz parte dessa estratégia. Os espaços foram planejados com elementos inspirados na arquitetura e na estética oriental, desde a decoração até os uniformes da equipe. A intenção é criar uma identidade própria e fazer com que a visita às unidades seja também uma oportunidade de descoberta.
Investimento para ampliar a gastronomia
A expansão da YAZ não se limita à abertura de novos espaços. A empresa também está investindo na estrutura necessária para ampliar a produção própria e desenvolver novos produtos.
Entre os investimentos está a aquisição de equipamentos de confeitaria provenientes da Coreia do Sul, Japão e China, que devem contribuir para a criação de novas receitas e para a aplicação de técnicas inspiradas em diferentes tradições asiáticas.
A iniciativa acompanha o movimento da marca de ampliar a oferta gastronômica. Além dos produtos industrializados importados, a YAZ pretende apresentar cada vez mais pratos preparados na própria casa, doces e sobremesas que dialoguem com receitas tradicionais e contemporâneas da gastronomia oriental.
Com isso, o negócio busca consolidar um modelo que reúna, no mesmo espaço, varejo, gastronomia, confeitaria e entretenimento.
Uma ponte entre culturas
Desde sua criação, a YAZ tem como proposta aproximar os capixabas da cultura oriental por meio da gastronomia. A marca trabalha com produtos e referências de diferentes países e utiliza datas comemorativas como parte dessa aproximação.
O calendário oriental e o ocidental são incorporados às ações da empresa, criando programações que combinam sabores, símbolos e elementos culturais dos dois universos.
A estratégia também ajuda a construir uma relação diferente com o consumidor. Em vez de apresentar apenas um produto, a YAZ procura contextualizar sua origem e transformar a descoberta de um novo sabor em uma oportunidade de conhecer um pouco mais sobre determinada cultura.
Reconhecimento em meio à expansão
O Prêmio Valor Empresarial 2026 chega em um momento importante para a empresa, marcado pela expansão da operação e pela ampliação de seu conceito.
O reconhecimento destaca uma trajetória que aposta na diferenciação dentro do mercado gastronômico capixaba e na criação de um modelo de negócio que combina produtos orientais, alimentação, confeitaria e experiências.
Com três unidades e uma nova etapa de crescimento em andamento, a YAZ se prepara para ampliar sua presença no Espírito Santo sem deixar de lado a proposta que deu origem à marca: usar a gastronomia como uma forma de aproximar pessoas, apresentar novas culturas e criar experiências que vão além do consumo.
A conquista do Prêmio Valor Empresarial 2026 reforça esse caminho e marca mais um capítulo na história de uma empresa que encontrou nos sabores do Oriente uma maneira de criar novas possibilidades para o mercado capixaba
