Turismo
Turismo gastronômico: 4 restaurantes de São Paulo entre os 100 melhores do mundo
Restaurantes de São Paulo figuram entre os melhores do planeta, oferecendo experiências gastronômicas que unem tradição, criatividade e sabores brasileiros
São Paulo se consolida como destino para quem quer unir turismo e gastronomia, com quatro restaurantes entre os 100 melhores do mundo. A cidade oferece uma diversidade de sabores e experiências que refletem a criatividade e a excelência da cozinha brasileira contemporânea.
Tuju – 70ª posição
O Tuju, comandado pelo chef Ivan Ralston, destaca a culinária autoral brasileira com toque contemporâneo. O restaurante combina ingredientes locais de forma criativa, transformando pratos simples em experiências marcantes. Entrar no Tuju é como abrir um livro de sabores do Brasil, em que cada página apresenta uma surpresa diferente, sem exageros ou ostentação. A escolha dos produtos reflete o cuidado com a estação e a origem, mostrando que um prato bem-feito depende da matéria-prima. A ambientação discreta e elegante ajuda a focar na comida, tornando cada refeição uma experiência completa.
A Casa do Porco – 83ª posição
No coração de São Paulo, A Casa do Porco mostra que é possível transformar a carne suína em arte gastronômica. Jefferson Rueda e Janaína Torres aproveitam todas as partes do animal, seguindo a filosofia “nose-to-tail”. O ambiente combina modernidade com descontração, criando uma atmosfera acolhedora. Quem visita o restaurante percebe que cada prato tem história e cuidado, como se cada mordida contasse um pouco da tradição paulista. Entre os pratos, o famoso sanduíche de pernil e o torresmo crocante se destacam, atraindo turistas e moradores curiosos por sabores únicos.
Evvai – 95ª posição
O Evvai, sob comando de Luiz Filipe Souza, mistura a culinária italiana com ingredientes brasileiros. O resultado é surpreendente e leve, com pratos que equilibram sabor e apresentação. O ambiente intimista aproxima o visitante da cozinha, permitindo que a refeição se torne mais do que comer: é quase uma conversa com os sabores. Cada detalhe, desde o pão artesanal até as combinações de ingredientes, mostra o cuidado do chef em tornar a experiência inesquecível.
Maní – 100ª posição
Helena Rizzo comanda o Maní, referência da cozinha brasileira contemporânea. Os pratos combinam técnicas modernas com ingredientes tradicionais, sem perder a simplicidade que encanta qualquer visitante. Sentar à mesa do Maní é como participar de uma celebração discreta da gastronomia nacional, em que cada detalhe importa, mas nada se torna pesado ou exagerado. Os menus sazonais valorizam frutas, legumes e ervas brasileiras, mostrando como a cozinha pode ser sofisticada e acessível ao mesmo tempo.
Dicas para quem quer explorar São Paulo
Quem vem de fora pode aproveitar uma passagem de ônibus Rio de Janeiro-São Paulo, por exemplo. A viagem é confortável, prática e econômica, permitindo chegar à cidade pronto para mergulhar nos sabores locais, sem se preocupar com trânsito ou estacionamento.
Reservar os restaurantes com antecedência é essencial. Mesas nos melhores endereços desaparecem rápido, especialmente em finais de semana e feriados. Planejar a visita garante que cada refeição se torne memorável e que o turismo gastronômico em São Paulo seja aproveitado ao máximo.
O Dia Nacional de Zumbi e da Consciência Negra (20/11) é o momento ideal para celebrar a rica herança africana que moldou a identidade do Brasil. Para além dos feriados tradicionais, esta data é um convite para o turismo cultural e histórico. O Turismo de Raízes Africanas se destaca como uma jornada de descobertas e reconhecimento, levando a destinos com forte legado afro-brasileiro, que guardam histórias de resistência, fé, arte e sabores inesquecíveis.
Pensando nisso, a DeÔnibus, principal marketplace de passagens rodoviárias online, selecionou alguns destinos que se tornam experiências únicas. Com rotas que celebram a cultura e a importância das comunidades tradicionais, o Brasil profundo se revela um destino ideal para viagens rodoviárias e experiências fora do circuito convencional.
A DeÔnibus conecta milhões de passageiros a milhares de destinos em todo o Brasil de forma simples e segura. Para esta ocasião especial, a empresa facilita o planejamento desses passeios, oferecendo opções de compra pelo site e aplicativo, permitindo que os visitantes comprem suas passagens com antecedência e em apenas alguns cliques.
Confira os destinos para uma jornada de valorização da história afro-brasileira:
Salvador (BA)
Salvador é o coração da cultura negra no Brasil. O Pelourinho, patrimônio cultural da humanidade, pulsa com a história da escravidão e da resistência, manifestada na arquitetura colorida, na música (axé, samba-reggae), na dança e na religiosidade do candomblé. A capital baiana é também palco de celebrações como o Dia da Baiana de Acarajé (25/11), uma homenagem à gastronomia e ao empreendedorismo negro. Explorar o Mercado Modelo e a Igreja de Nossa Senhora do Rosário dos Pretos são paradas obrigatórias. Também vale uma visita ao Bloco Afro Malê Debalê e ao Terreiro Axé Abassá de Ogum. Sem esquecer do Parque Pedra de Xangô e a Sede Afoxé Filhos do Congo.
Palmares (PE)
A Serra da Barriga, entre os estados de Alagoas e Pernambuco, onde ficava o Quilombo dos Palmares, é um local de grande importância histórica, sendo considerado um santuário da liberdade e resistência negra no continente. É o lar de Zumbi, o grande líder quilombola. O destino convida a uma reflexão profunda sobre a luta pela liberdade e a formação do Brasil, com roteiros que abordam a memória do maior e mais duradouro quilombo das Américas. O Parque Memorial Quilombo dos Palmares possui um grande significado histórico, que busca resgatar e valorizar a cultura afro-brasileira. Os visitantes podem fazer caminhadas guiadas pelos pontos históricos da serra, visitar réplicas de ocas (habitações) e a Atalaia de Acaiene (torre de vigilância), e apreciar a vista do mirante.
Rio de Janeiro (RJ)
A região portuária do Rio de Janeiro, conhecida como Pequena África, foi o berço do samba e um importante centro de comércio de escravizados. O Cais do Valongo, a Pedra do Sal e o Largo da Prainha formam um circuito que resgata a memória da presença africana na cidade, sendo essenciais para entender a história urbana e cultural do país. Ainda existem diversos quilombos no Rio, tanto urbanos quanto rurais, que são focos de resistência cultural e histórica. Alguns exemplos notáveis incluem o Quilombo Sacopã, localizado em uma área nobre da Zona Sul e um dos mais antigos do estado e o Quilombo do Camorim na Zona Oeste, conhecido por sua rica biodiversidade e luta pela preservação de seu território.
Ouro Preto (MG)
A cidade histórica, famosa por seu barroco e arquitetura colonial, guarda uma profunda herança negra que, por vezes, é ofuscada. No entanto, o legado do trabalho e da arte negra está presente em cada detalhe, desde as construções até as obras do Aleijadinho, filho de uma escravizada. Roteiros de afroturismo em Ouro Preto buscam resgatar a história da população negra que compunha a maior parte da sociedade na época do ciclo do ouro, evidenciando a contribuição africana na mineração, na metalurgia e na construção civil. Pontos como a Mina Du Veloso, que conta a história da mineração e do trabalho forçado, e exposições de arte africana no Museu da Inconfidência, são exemplos de como a cidade promove a ancestralidade e a cultura afro-brasileira.
São Luís (MA)
A capital maranhense tem um centro histórico com forte influência africana, especialmente no Bumba Meu Boi e no Tambor de Crioula. A cidade, com seu casario colonial, é um cenário vibrante para a celebração das tradições de matriz africana. O bairro da Liberdade, considerado o maior quilombo urbano da América Latina, e locais como a Casa das Minas e a Casa do Tambor de Crioula são pontos de imersão que destacam o fervor da cultura negra local. Destaques incluem o “Roteiro Quilombo Cultural de São Luís” no quilombo da Liberdade, a culinária e o roteiros como o “Caminho Ancestral” e o “Griot City Walk”. Outras atividades incluem a imersão nas danças populares como o cacuriá e a visitação de locais de memória.
Consulte os valores de passagens em www.deonibus.com, pois podem variar conforme o local de saída de cada passageiro.
Sobre a DeÔnibus
Fundada há 12 anos, a DeÔnibus é um dos principais marketplaces de viagens rodoviárias do Brasil. Com mais de 300 operadoras parceiras e milhares de rotas disponíveis, a scale-up tem como missão transformar a jornada do viajante rodoviário em uma experiência simples e eficiente. Ao longo de sua trajetória, já atendeu mais de 7 milhões de passageiros e atua como parceira tecnológica de empresas de ônibus, serviços de fretamento, rodoviárias e agências de turismo em todo o país.
Em 2024, a DeÔnibus foi adquirida pela Travelier, grupo israelense que lidera globalmente o setor de tecnologia para transporte terrestre e marítimo. Com presença em mais de 120 países e centenas de parceiros nos segmentos de ônibus, ferry e trem, a Travelier conecta milhões de viajantes por meio de tecnologia própria e operação local em mercados estratégicos. Seu portfólio inclui marcas consolidadas em diversas regiões, como DeÔnibus (Brasil), Plataforma10 (Argentina), 12GO (Ásia), Bookaway e Traveling (Europa). A expansão da Travelier, impulsionada por aquisições estratégicas, reflete seu compromisso em oferecer soluções integradas e digitais para operadores e viajantes em escala global.
Para mais informações, acesse www.deonibus.com.
Especialista ensina o que observar ao reservar estadia, montar roteiro e escapar dos imprevistos
Com a aproximação da alta temporada de viagens, muitos brasileiros começam a planejar o momento de descanso e a escolha da hospedagem está entre os primeiros passos para garantir que as férias sejam realmente prazerosas. Para Marta Cristina Freitas, concierge especialista em experiência do consumidor, que atua no setor hoteleiro desde 1999, avaliar bem a estadia é tão importante quanto definir o destino.
Segundo ela, o primeiro critério a observar é o histórico de atendimento da hospedagem. “Avaliações recentes e consistentes são um termômetro confiável. Com mais de 90% dos viajantes afirmando que consultam avaliações online antes de reservar, negligenciar esse passo aumenta o risco de surpresas”, destaca.
Outro ponto fundamental é a adaptação do roteiro à acomodação: “Uma boa hospedagem não pensa apenas no quarto, mas em como o hóspede vai circular, comer, dormir, relaxar. Ao planejar com antecedência as refeições, deslocamentos e mesmo o check-in/out, evita-se desgaste que poderia comprometer o descanso”, orienta Marta.
Para evitar imprevistos, ela sugere:
- Verificar se o valor anunciado corresponde ao que será pago, incluindo taxas extras ou serviços obrigatórios.
- Confirmar se a localização atende ao perfil da viagem (turismo, negócios, família).
- Priorizar hospedagens que ofereçam canais de comunicação eficazes (chat, WhatsApp, telefone) para suporte rápido.
- Reservar com cancelamento acessível, “flexibilidade é moeda de tranquilidade”, diz Freitas.
Em um setor em evolução, pesquisas apontam que a personalização da experiência, quartos ajustados por perfil, atendimento prévio por mensagem, check-in digital, já faz parte das expectativas dos hóspedes para 2025. “Escolher bem a hospedagem significa abrir espaço para que tudo o mais, roteiro, lazer, descanso, funcione. Sem surpresa, sem sustos, a viagem vira história para contar”, conclui Marta.
Com sua grandiosidade e rica biodiversidade, o Pantanal se destaca como um dos destinos de ecoturismo mais espetaculares do Brasil, uma jóia natural que se estende por Mato Grosso e Mato Grosso do Sul e vai além das imagens icônicas de onças-pintadas e tuiuiús. Um santuário de águas, com paisagens que se transformam a cada ciclo de cheia e seca, oferecendo uma imersão na natureza e uma profunda conexão com a cultura pantaneira.
No mês em que se celebra o Dia do Pantanal, esse é um destino ideal para o ecoturismo, com rotas temáticas de aves raras, vivência da rotina nas fazendas pantaneiras e trilhas de aventura. Seja pela famosa Transpantaneira ou por rios navegáveis, o acesso ao bioma é facilitado por uma boa infraestrutura. Para aqueles que desejam conhecer mais da região, a DeÔnibus, principal marketplace de passagens rodoviárias online, selecionou roteiros e atividades que valorizam a conservação e o turismo sustentável na região.
Confira destinos para um dos biomas mais únicos do planeta:
- Corumbá (MS): Localizada na borda do Pantanal Sul, Corumbá é a porta de entrada para a imensidão do bioma. É o ponto de partida para safáris fluviais e pescarias esportivas. O turismo de base comunitária e a visita a fazendas históricas oferecem um vislumbre da vida e da culinária pantaneira, marcada por peixes frescos e o tradicional churrasco.
- Poconé (MT): É o marco zero da lendária Transpantaneira, uma estrada de terra com mais de 120 pontes famosa por oferecer paisagens naturais e encontros com a vida selvagem, como jacarés, capivaras e diversas espécies de aves. Pousadas-fazenda na rodovia oferecem passeios a cavalo e estadia noturna.
- Miranda (MS): Conhecida pelas reservas de gado e a proximidade com áreas de conservação, Miranda oferece experiências de ecoturismo familiar. A região também é rica em história, com a presença de comunidades indígenas que compartilham sua cultura e tradições, agregando uma dimensão cultural única à viagem.
- Cáceres (MT): Banhada pelo Rio Paraguai, Cáceres é famosa pelo seu Festival Internacional de Pesca, mas também é um ponto estratégico para a navegação e a observação de aves. A cidade preserva o charme ribeirinho e oferece roteiros de contemplação com paisagens de tirar o fôlego e a rica variedade de fauna.
- Bonito (MS): Embora não esteja no Pantanal, a proximidade com Bonito e seus rios de águas cristalinas complementa a experiência. Os dois destinos formam um corredor ecológico espetacular. Bonito oferece flutuação, grutas e balneários, sendo um contraponto ideal de paisagens da serra para quem já explorou as planícies alagáveis.
Consulte os valores de passagens em www.deonibus.com, pois podem variar conforme o local de saída de cada passageiro.
Sobre a DeÔnibus
Fundada há 12 anos, a DeÔnibus é um dos principais marketplaces de viagens rodoviárias do Brasil. Com mais de 300 operadoras parceiras e milhares de rotas disponíveis, a scale-up tem como missão transformar a jornada do viajante rodoviário em uma experiência simples e eficiente. Ao longo de sua trajetória, já atendeu mais de 7 milhões de passageiros e atua como parceira tecnológica de empresas de ônibus, serviços de fretamento, rodoviárias e agências de turismo em todo o país.
Em 2024, a DeÔnibus foi adquirida pela Travelier, grupo israelense que lidera globalmente o setor de tecnologia para transporte terrestre e marítimo. Com presença em mais de 120 países e centenas de parceiros nos segmentos de ônibus, ferry e trem, a Travelier conecta milhões de viajantes por meio de tecnologia própria e operação local em mercados estratégicos. Seu portfólio inclui marcas consolidadas em diversas regiões, como DeÔnibus (Brasil), Plataforma10 (Argentina), 12GO (Ásia), Bookaway e Traveling (Europa). A expansão da Travelier, impulsionada por aquisições estratégicas, reflete seu compromisso em oferecer soluções integradas e digitais para operadores e viajantes em escala global.
Para mais informações, acesse www.deonibus.com.
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