Prática, leve e nutritiva, a tilápia vem conquistando o paladar do brasileiro e ganhando protagonismo nas refeições do dia a dia. Versátil e saborosa, ela combina com diversas receitas, inclusive com propostas criativas e sazonais, como os tacos de tilápia com guacamole, que aproveitam o melhor da temporada do abacate.
Para garantir ainda mais sabor e segurança no preparo, o destaque vai para o filé de tilápia da Fider Pescados, referência nacional em qualidade, rastreabilidade e práticas sustentáveis na piscicultura. Com um produto fresco, padronizado e sem espinhas, a Fider oferece a base perfeita para receitas que impressionam, sem complicação.
E para completar, a tilápia é uma excelente fonte de proteína magra e de fácil digestão, ideal para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer à mesa.
Ingredientes:
- 300 g de filé de tilápia Fider Pescados, cortado em tiras
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Tortilhas de milho (de sua preferência)
- Alface picada
- Coentro fresco a gosto
Para a guacamole:
- 1 abacate maduro
- 1 tomate sem sementes em cubos
- ½ cebola roxa picada
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Tempere as tiras de tilápia com suco de limão, páprica, sal e pimenta. Grelhe rapidamente em frigideira antiaderente até dourar levemente. Reserve.
- Amasse o abacate com um garfo e misture com o tomate, a cebola, o suco de limão e o sal, formando uma guacamole rústica.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou forno.
- Monte os tacos com alface, as tiras de tilápia grelhada e uma generosa porção de guacamole. Finalize com coentro fresco.
Dica Fider: para uma versão ainda mais aromática, adicione um toque de pimenta jalapeño ou molho de pimenta à guacamole.
O perfil da Fider Pescados no Instagram (@fiderpescados) apresenta mais receitas como esta, além de muitas informações sobre o universo da produção de tilápia.
