A capital potiguar é o destino perfeito para turistas que querem desfrutar da culinária regional nordestina e descobrir novos sabores
Natal é uma cidade rica em experiências e belezas naturais, com potencial de agradar aos mais diferentes turistas. Na capital potiguar, é possível visitar belas praias, dunas, lagoas e também aproveitar para desfrutar de uma culinária local intensa e autêntica.
Para quem quer conhecer a diversidade dos pratos típicos do nordeste brasileiro, vale a pena apostar em um roteiro gastronômico em Natal para não perder oportunidades.
De frutos do mar à carne de sol, a comida regional é saborosa e conta histórias que ficam na memória, transformando a viagem em uma verdadeira experiência de turismo gastronômico.
Os clássicos da gastronomia de Natal
A culinária local de Natal inclui ingredientes típicos de todo o nordeste, como a carne de sol, o feijão verde, a macaxeira, o queijo coalho e os frutos do mar, com destaque para o camarão.
Em um roteiro gastronômico na cidade potiguar, alguns pratos são obrigatórios. O primeiro deles é a ginga com tapioca, um petisco tradicional feito com pequenos peixes fritos servidos com tapioca fresca.
A carne de sol é encontrada em diversas receitas, mas a servida com macaxeira tem um lugar especial nos corações dos natalenses. O prato pode ser feito com a carne salgada e curada e com a macaxeira cozida ou frita.
Já para quem procura camarão, o servido na moranga é sucesso na cidade. Refogado com ervas, creme e muito tempero nordestino, o fruto do mar compõe um prato cremoso e aromático.
Clássico da região que se tornou conhecido no país todo, o baião de dois na capital potiguar é especial. Feita com feijão verde, arroz, queijo coalho e carne seca, a receita conquista pelo sabor marcante.
Já para os fãs de doce, não podem faltar duas principais sobremesas: a cartola (banana, queijo coalho e açúcar) e a tapioca recheada com coco e leite condensado.
Outro clássico que faz parte da culinária regional é a cajuína, bebida feita com suco de caju natural. Refrescante, é perfeita para acompanhar os dias de sol e praia.
O que não pode faltar no roteiro gastronômico em Natal
Para encontrar todas as delícias da culinária potiguar, a dica é conciliar os pontos turísticos com o roteiro gastronômico. Com um aluguel de carro em Natal, por exemplo, é fácil se deslocar e garantir passeios que unem belezas naturais e comida regional.
Os restaurantes à beira-mar de Ponta Negra são especializados em frutos do mar e têm diversos pratos regionais nos cardápios. Nas opções com vista para o Morro do Careca, é possível almoçar e jantar.
Já os quiosques das praias e também das praças mantêm a tradição dos petiscos regionais e das sobremesas. Neles é possível encontrar da ginga com tapioca ao bolo de mandioca e cocada cremosa.
Outra opção é aproveitar a data do São João para visitar a cidade. Na festa local estão disponíveis ainda mais opções de comidas típicas, além de muita música e cultura.
Natal: belezas e delícias
Uma viagem para Natal tem o potencial de agradar a todos os tipos de turistas com os mais variados paladares. As belezas naturais e passeios ao ar livre são diversos e os restaurantes, bares e quiosques estão por toda parte, com cardápios variados e tradicionais.
