O chef padeiro Marcelo Horta está com inscrições abertas para a imersão gratuita “O Novo Pão Sem Glúten”, que acontece nos dias 7, 8, 9 e 12 de julho, às 18h55, pelo YouTube.
Durante as quatro aulas, os participantes vão aprender técnicas de fermentação natural sem glúten, produção de pães artesanais e conceitos de alimentação anti-inflamatória. O curso também oferece materiais complementares em PDF e conteúdos exclusivos.
Formado pela Le Cordon Bleu, Marcelo é fundador da Cozinha Crunch, uma das maiores referências em panificação sem glúten do Rio de Janeiro, e já formou mais de 46 mil alunos.
Inscrições gratuitas: marcelohorta.com
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