Gastronomia
Fim de semana: ”O Nordeste é Aqui” traz toda a diversidade nordestina para o Largo da Batata
O festival gratuito conta com diversas atrações: farta gastronomia, muito forró e maracatu, xilogravura e oficinas de dança e de Cordel
O Nordeste vai invadir São Paulo. Nos dias 31 de maio e 01 de junho acontece o evento “O Nordeste é Aqui”, evento gratuito com diversas atrações para celebrar a cultura e a gastronomia, no Largo da Batata, ao lado do metrô Faria Lima.
Um dos destaques será a farta gastronomia com pratos como o baião de dois, cuscuz, carne de sol, buchada de bode, sarapatel, acarajé, vatapá, moqueca, bobó de camarão, sururu, caranguejo, camarão, pão de queijo, tapioca, canjica, rapadura, bolo de cuscuz, doces de fruta (manga, caju, abacaxi), cajuzinho, brigadeiro, arroz doce e muitas bebidas nordestinas.
Entre as atrações culturais, os visitantes poderão conhecer a xilogravura que é uma técnica de impressão antiga que consiste em entalhar uma imagem em uma placa de madeira, que depois serve como matriz para reproduzir a imagem em papel ou outro material. Além da Oficina de Cordel com objetivo ensinar e promover a literatura de cordel, um gênero literário brasileiro popular, conhecido por seus folhetos impressos e rimas.
Arrastapé
Para entreter toda a família, “O Nordeste é Aqui”, terá uma vasta programação musical com muito forró, maracatu e aulas gratuitas de danças típicas com duração de 1h30 que vão ensinar passos básicos de xote, baião e forró.
Entre os shows os destaques são para as apresentações com a cantora pernambucana Marlene Andrade, o trio de forró, Falber Sousa, a cantora Sue Cavalcante e Thiago Pernambuco.
“A Festa “O Nordeste é Aqui” é um resgate para celebrar a cultura, gastronomia e tradições da região Nordeste. Geralmente, as festas nordestinas incluem shows de artistas da região, apresentações e aulas de danças típicas como forró e maracatu, e uma variedade de comidas. Nos dois dias teremos também a participação da ONG @perfeitos_e_especiais com adoções de gatos”, explica Cris Dias, uma das organizadoras do evento.
Serviço:
“O Nordeste é Aqui”
Dias: 31.05 e 01.06
Entrada Franca
Pet Friendly
Local: Largo do Batata, em Pinheiros, ao lado da Estação do Metrô Faria Lima.
Adoção de gatos: ONG @perfeitos_e_especiais
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Referência em gastronomia e produtos exclusivos de alta qualidade, marca centenária inaugura sua primeira unidade no Brasil, no Continente Shopping
Com mais de um século de tradição, a Narbona – um dos ícones gastronômicos mais prestigiados do Uruguai – acaba de inaugurar sua primeira unidade no Brasil, no Boulevard do Continente Shopping, em São José, na Grande Florianópolis. O espaço une restaurante, loja gourmet e fábrica de pães, iogurtes e queijos, que também abastecerá as futuras filiais da marca em Porto Alegre e São Paulo, com inauguração prevista ainda para este ano, além dos mercados parceiros em todo o país.
O investimento total, de aproximadamente R$ 8 milhões, reforça o potencial estratégico de Santa Catarina como porta de entrada da marca no país. “Escolhemos o Brasil por sua proximidade e mercado promissor, mas optamos por Santa Catarina por sua localização privilegiada às margens da BR-101, infraestrutura logística e ambiente de negócios favorável”, explica Rodrigo Menossi, embaixador da Narbona no Brasil.
Fundada em 1909, em Carmelo, a Narbona se consolidou como símbolo de excelência e autenticidade, com unidades também em Punta del Este e Miami. No restaurante catarinense, o cardápio reúne pratos clássicos e autorais, com cortes nobres preparados na autêntica parrilla uruguaia, como o Assado Toto (foto) – costela cozida lentamente no vinho tinto –, o Rack de Cordeiro Carmelo, o Bife de Chorizo e o Prime Rib maturado. Há ainda massas artesanais, risotos, pizzas e entradas especiais, como a Provoleta e o Vitello Tonato.
As sobremesas têm destaque garantido, com receitas que valorizam o carro-chefe da marca: o doce de leite artesanal, considerado um dos melhores do mundo. Entre elas, a Panqueca de Doce de Leite Narbona, o Petit Gateau de Doce de Leite e o tradicional Flan Narbona. Na loja gourmet, os clientes encontram uma curadoria de produtos exclusivos da marca, como vinhos de produção própria, geleias, chimichurri, pimentas, mel de campo, granola caseira e o premiado doce de leite — todos trazidos diretamente do Uruguai.
“A chegada da Narbona a Santa Catarina representa muito mais do que a abertura de uma loja ou restaurante. É um pedaço da cultura uruguaia que passa a fazer parte do dia a dia dos catarinenses, com a mesma autenticidade que tornou a marca referência no nosso país”, destaca Menossi. Com quase 120 anos de história, a Narbona se tornou sinônimo de tradição e qualidade.
Serviço
Narbona Brasil
Boulevard do Continente Shopping – São José (SC)
Horário de funcionamento:
• Domingo a quarta: 11h30 às 22h
• Quinta: 11h30 às 22h30
• Sexta e sábado: 11h30 às 23h
Instagram: @narbona.br
Mais informações: www.narbona.com.uy / @narbona.br
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Rocka celebra a Lua Cheia com menu especial em seis tempos assinado pelo chef Gustavo Rinkevich
No dia 7 de novembro, o Rocka Beach Lounge & Restaurant, em Búzios, convida os amantes da boa gastronomia a viver uma experiência sensorial sob a luz da lua cheia. O jantar, criado pelo chef Gustavo Rinkevich, será servido em formato de menu degustação em seis tempos, harmonizado com grandes rótulos Grand Cru, e promete unir técnica, ingredientes sazonais e a atmosfera única da Praia Brava.
A noite começa com uma seleção de snacks delicados e criativos, em perfeita sintonia com o cenário à beira-mar: Cone de beterraba com queijo de cabra e nozes caramelizadas, Pastrami de língua de boi com geleia de cebola roxa e brioche, Tartelete de tartar de atum com creme fraiche e ikura, Ovo surpresa (Harmonização: Mumm Reserve Brut). Em seguida, o menu revela sabores que exploram o frescor dos ingredientes e o equilíbrio entre o mar e a terra: Tartar de crustáceos com ninho de batata, ovo de codorna e ikura, Alface orgânica na brasa com queijo tulha 18 meses e redução umami com vinagre de xerez, (Harmonização: Leyda Reserva Chardonnay). O percurso segue com pratos que evidenciam a cozinha autoral de Rinkevich, marcada por técnica, leveza e sensibilidade: Pesca do dia confit com couscous de couve-flor, morillas e emulsão de castanha com açafrão, Picanha de cordeiro patagônico com purê de batata-doce ao missô, molho de alcaçuz e saladinha de edamame (Harmonização: Leyda Reserva Cabernet Sauvignon). Para encerrar a experiência, o chef apresenta uma sequência de sobremesas que traduzem frescor e sofisticação: Manga, kefir e coco, Variações de chocolate belga com amaretto e trufa negra e Petit fours (Harmonização: Lafage Ambre).
“Neste Jantar de Lua cheia apresentamos um Menu Degustação elaborado para ser uma experiência sensorial completa para nossos clientes. A proposta é unir a técnica da nossa cozinha autoral com os ingredientes mais frescos da região. Vocês verão pratos que celebram o frescor, como o Tartar de Crustáceos e a Pesca do dia confit, e o encontro com a terra, no Pastrami de língua de boi e na Picanha de cordeiro patagônico”, diz o Chef Gustavo.
Cada etapa foi pensada para ser uma experiência harmoniosa e leve. Com vista privilegiada para o mar e clima intimista, o Jantar da Lua Cheia no Rocka é um convite a celebrar o encontro entre natureza, alta gastronomia e vinho.
Serviço:
Jantar da lua cheia Rocka – Búzios
Data: 07/11/25
Horários para reserva: 20h00 e 21h00.
Valor do menu R$399,00
Valor harmonizado R$199,00
Contato para reservas: (22) 98813-8198
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