Negócios
Festival Viva La Carne 2023 reúne maiores chefs assadores do churrasco nacional e internacional
O chef Edvaldo Caribé apresentará um destaque inédito nas edições do Viva La Carne: porchetta de barriga de pirarucu, defumada no moquém, com baião de dois amazônico.
O aguardado Festival Viva La Carne está de volta em sua 4ª edição e promete ser um evento épico para os amantes de churrasco. O evento acontece no dia 21 de outubro, a partir das 14h, no Aquaville Resort, em Aquiraz. O encontro, que se consolidou como o maior Festival de carnes do Norte e Nordeste, é uma verdadeira celebração da cultura do churrasco.
O chef Edvaldo Caribé, um dos destaques desta edição, não economizou em promessas: “Esta edição promete ser inesquecível! Além da organização impecável e do local de prestígio, contamos com parcerias de alta qualidade, chefs convidados de renome e uma abordagem colaborativa na criação dos pratos. Eu mesmo estou preparando uma surpresa única: uma porchetta de barriga de pirarucu, defumado no moquém, com baião de dois amazônico. Um preparo autoral em que utilizo o feijão manteiguinha e tucupi, além de outros ingredientes amazônicos, um verdadeiro tributo à nossa rica herança culinária”, ressalta Caribé, pitmaster e instrutor especialista em American Barbecue, que é autor do livro “O Barbecue Brasileiro – Do Moquém ao Pit Smoker.
O evento traz ainda nomes como Júlia Carvalho, especialista em churrasco e carnes, com experiência em diferentes tipos de técnicas no Brasil e no exterior. Ela é especialista em técnicas de parrilla, fogo de chão, varal e defumação, além de ser a única mulher na equipe brasileira de competição internacional de BBQ; Mário Resende, reconhecido nacionalmente por fazer uma das cinco melhores costelas de fogo de chão do país e que já participou dos mais importantes eventos de churrasco no Brasil; Ednardo Alencar, especialista em diferentes técnicas de tratamento, corte e preparo de carnes. Ele se profissionalizou com assadores de referência do mercado e, com ampla experiência no segmento, idealizou o Viva La Carne; Jimmy McManis (OGRO), churrasqueiro que, há anos, participa de todos os grandes eventos de fogo e brasa, rodando o Brasil com técnicas diversas, tanto brasileiras quanto de sua origem Texana. Também é conhecido pelo trabalho como apresentador de quadros gastronômicos no programa Mais Você da TV Globo, junto com Ana Maria Braga, além de diversas participações no GNT, incluindo uma temporada inteira com Felipe Bronze no “Perto do Fogo”; e Bruno Salomão, idealizador e apresentador dos canais no YouTube: “Cansei de ser chef” e “Égua doido”, onde compartilha seu prazer pela arte desmistificando as técnicas da Gastronomia. Ele sabe como ninguém criar a harmonia entre o BBQ, a cozinha sulista norte-americana e o tempero marcante da culinária brasileira.
O Festival Viva La Carne se destaca como o único grande evento do Ceará 100% “Open Food e Open Beer”, oferecendo mais de quatro toneladas de churrasco distribuídas em mais de 20 estações de carnes. A animação musical fica por conta da dupla Fran e Diego, juntamente com as bandas Frennesy e Misteryman. Para as famílias haverá um espaço kids gratuito, com sorteios de brindes, degustações incríveis e diversos expositores.
Ednardo Alencar, empresário e assador profissional, é o visionário por trás do Viva La Carne. Ele percorreu o Brasil aperfeiçoando suas habilidades sob a tutela dos melhores especialistas em carne. Em 2017, encontrou a dupla sertaneja cearense Fran & Diego, estabelecendo a bem-sucedida parceria entre a FD Produções e VLC Produções.
“O Viva La Carne não é apenas um festival de carne, é uma celebração da cultura do churrasco. Sua jornada começou em 2016, em Teresina/PI, e, em 2019, chegou a Fortaleza/CE, reunindo 20 dos maiores chefs-assadores nacionais e se tornando o maior festival de carnes do Norte e Nordeste. Em 2022, o evento distribuiu mais de quatro toneladas de alimentos e 3.000 litros de cerveja para quase 2.000 participantes, consolidando-se como um dos maiores eventos de carne do Brasil”, destacam Fran e Diego, idealizadores do evento no Ceará.
O Festival reúne técnicas exclusivas dos principais chefs assadores do país e do mundo. Além disso, os mestres açougueiros demonstram suas habilidades ao vivo, e diversos produtos regionais relacionados ao churrasco estão disponíveis para compra. A cada edição, o evento atrai um público maior por conta da sua combinação perfeita de música, diversão, bebida e comida.
O Viva La Carne é idealizado pela FD Produções e conta com o apoio do SEBRAE Ceará e ABRASEL, além de trazer grandes marcas de sucesso como Coca-Cola, Cerveja Eisenbahn, Água Mineral Cristal, Monster Energético, Bebidas Premium Schweppes e NewSedan. Para mais informações e compra de ingressos, visite as lojas Bransk Iguatemi e Pátio Água Fria ou acesse o site oficial em www.vivalacarnefestival.com.br. Prepare-se para viver uma experiência gastronômica inigualável no Festival Viva La Carne!
Serviço: Festival Viva La Carne
Quando: 21 de outubro de 2023
Hora: a partir das 14h (6h open food e open beer)
Onde: Aquaville Resort (Av. Mar Mediterrâneo, 202 – 302 – Porto das Dunas, Aquiraz)
Ingressos: lojas Bransk Iguatemi e Pátio Água Fria ou pelo site: www.vivalacarnefestival.com.br.
Instagram: @vivalacarnefestival
Negócios
Tecnobank sobe 13 posições no ranking das melhores empresas de tecnologia do GPTW em 2025
Empresa recebe certificação Great Place to Work pelo sexto ano consecutivo e se consolida entre as empresas de médio porte no ranking nacional
A Tecnobank, líder no registro eletrônico de contratos de financiamento de veículos, conquistou pelo sexto ano consecutivo a certificação Great Place to Work (GPTW) e subiu 13 posições no ranking nacional das melhores médias empresas de Tecnologia da Informação para trabalhar no Brasil.
De acordo com a gerente de Pessoas & Cultura, Monalisa Alcantara, o resultado reforça o amadurecimento da cultura organizacional e o compromisso contínuo com um ambiente de trabalho saudável, colaborativo e inclusivo, sustentado por uma gestão baseada em escuta ativa e proximidade com as pessoas.
“Estar novamente entre as melhores empresas de Tecnologia para trabalhar e ainda avançar 13 posições no ranking é um reconhecimento muito especial para nós. Esse avanço mostra que estamos no caminho certo ao colocar as pessoas no centro das decisões, ouvindo nossos times e ajustando práticas para que cada um se sinta respeitado, acolhido e com espaço para se desenvolver”, afirma. “A premiação confirma o compromisso diário com um ambiente onde as relações são genuínas e a confiança é construída na prática”, ressalta.
Monalisa também ressalta o impacto do reconhecimento para a marca empregadora. “Quando a GPTW nos certifica pelo sexto ano seguido, isso envia ao mercado uma mensagem importante ao mercado: a Tecnobank é um lugar onde vale a pena construir carreira. Isso fortalece nossa capacidade de atrair e reter profissionais alinhados aos nossos valores e ao propósito de transformar, com tecnologia e segurança, a experiência de financiamento de veículos no Brasil”, completa.
Sobre a certificação GPTW
A certificação Great Place to Work é concedida com base na percepção dos colaboradores a partir da pesquisa de clima e da análise das práticas de gestão de pessoas das empresas participantes. O reconhecimento consecutivo e a ascensão no ranking reforçam que as iniciativas da Tecnobank em bem-estar, desenvolvimento e inclusão têm gerado melhores experiências aos colaboradores e impacto consistente nos resultados do negócio.
Negócios
A força do jeans nacional: como Dienithon Monteiro eleva o Brasil ao cenário global
A indústria de jeans brasileira consolida-se como uma das mais influentes do mundo, destacando-se pela combinação entre criatividade, tecnologia e alto padrão de qualidade. Esse conjunto tem colocado o país no radar de nações tradicionalmente fortes no setor têxtil, como a Itália, abrindo portas para parcerias estratégicas e integração em cadeias globais de valor. Nesse cenário competitivo, profissionais especializados têm desempenhado papel decisivo na modernização e no crescimento das empresas nacionais. Entre eles, ganha relevância a atuação de Dienithon Monteiro, reconhecido por sua contribuição técnica e estratégica para o avanço do jeanswear brasileiro.
Com passagem marcante pela Pit Bull Jeans, Monteiro acumulou resultados expressivos. Sob sua liderança, a empresa registrou crescimento de 30% no faturamento em apenas um ano, além da expansão de 10% na base de clientes em todo o território nacional. Ele também foi responsável pela estruturação e gestão de uma rede de 23 representantes comerciais, desempenhando um trabalho que reforçou a presença da marca nos principais pólos varejistas do país. “Em grandes centros comerciais, as vendas de jeans podem representar quase 26% do total do segmento de roupas, demonstrando sua alta demanda”, explica.
Monteiro destaca que o sucesso do setor não é fruto do acaso, mas de uma combinação de processos eficientes e proximidade com o mercado. “Estruturar um departamento desde o início é fundamental em conjunto com uma equipe altamente capacitada, definindo políticas comerciais, estratégias de vendas e padrões operacionais. Liderei uma equipe distribuída em diversos estados brasileiros, realizando visitas semanais para supervisionar, orientar e garantir alinhamento com os objetivos corporativos”, detalha. Segundo ele, as convenções anuais com representantes, compostas por treinamentos, palestras motivacionais e visitas à fábrica, foram essenciais para promover integração e engajamento.
O jeanswear, que historicamente ocupa lugar de destaque entre os artigos de vestuário, continua em trajetória de expansão no país. O setor gera milhares de empregos diretos e indiretos e movimenta cifras bilionárias. De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria Têxtil e de Confecção (ABIT), o segmento têxtil nacional representa uma das maiores cadeias produtivas do hemisfério sul, e o jeans corresponde a uma fatia significativa desse volume econômico.
Para especialistas, o bom desempenho do setor está diretamente ligado à capacidade de adaptação das empresas diante das novas exigências do mercado global. Dienithon Monteiro, administrador com especialização em Gestão em Marketing e Vendas pela FATAP, avalia que o momento exige atenção constante às tendências internacionais. “O setor necessita e busca inovação, com foco em sustentabilidade e novas tecnologias de produção para atender às demandas de consumo e manter sua relevância no mercado mundial”, afirma.
Com investimentos em tecnologia, processos mais sustentáveis e liderança qualificada, o Brasil reforça sua posição como referência em jeanswear. A atuação de profissionais como Dienithon Monteiro evidencia que inovação, gestão estratégica e conexão com o mercado são pilares fundamentais para manter o país no centro das discussões globais do setor têxtil.
Negócios
Quando investir custa menos do que comprar um celular novo
Na Black Friday, franquias de baixo custo ganham espaço como alternativa para transformar 13º salário em renda recorrente
Com o início das promoções de Black Friday, grande parte dos consumidores volta os olhos para eletrônicos, especialmente smartphones. Mas um movimento paralelo começa a ganhar força: o interesse em transformar o dinheiro do 13º salário em investimento, não em consumo. E, nessa virada de mentalidade, o franchising de baixo custo desponta como alternativa para quem quer empreender com risco reduzido e retorno mais previsível.
Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor cresceu 14,2% no segundo trimestre de 2025, movimentando R$ 69,9 bilhões. O avanço é puxado principalmente por modelos mais acessíveis, que permitem iniciar uma operação estruturada sem necessidade de ponto físico e equipe robusta. Nesse contexto, algumas redes vêm adotando estratégias agressivas para atrair novos empreendedores durante o mês de novembro.
A Azul Empréstimo, referência nacional em crédito consignado, financiamento, consórcios e seguros, anunciou uma campanha especial de Black Friday com desconto de R$ 5 mil em todas as modalidades de franquia. No modelo Home Office, o investimento cai de R$ 15.900 para R$ 9.900, valor inferior ao de grande parte dos smartphones lançados neste ano. A promoção é válida de 1º a 30 de novembro de 2025.
Para além do preço reduzido, o apelo está no custo de oportunidade. Enquanto um celular tem depreciação imediata e precisa ser substituído em poucos anos, uma operação de franquia pode gerar renda recorrente, seja como atividade principal ou complementar. O modelo home office da rede, por exemplo, tem faturamento médio entre R$ 50 mil e R$ 150 mil mensais, com retorno estimado entre seis e doze meses.
“Há uma mudança cultural silenciosa acontecendo. O brasileiro está começando a perceber que o consumo imediato traz satisfação rápida, mas não constrói futuro. Já o investimento certo pode representar autonomia financeira, independência de carreira e previsibilidade de renda”, explica Kácio Tokumoto, cofundador da marca.
Ao contrário de iniciar um negócio sozinho, onde o empreendedor precisa aprender tudo pela primeira vez, o modelo de franquia oferece suporte, treinamento, processos prontos e acompanhamento, reduzindo risco operacional. É esse fator que tem atraído tanto profissionais que desejam deixar o emprego formal quanto pessoas que buscam uma segunda fonte de renda.
Em um cenário econômico onde o crédito segue caro e o custo de vida pressionado, a decisão entre consumir agora ou investir no próprio futuro se torna mais evidente. Para muitos, a Black Friday deste ano não será sobre o que comprar, mas sobre o que construir.
Raio-X da Azul Empréstimo
Modelo Home
Investimento inicial: a partir de R$ 15,9 mil
Faturamento médio mensal: até R$ 150 mil
Lucro líquido mensal por unidade: 8% a 15%Royalties: Isento
Fundo de publicidade: Isento
Prazo de retorno do investimento: 6 a 12 meses
Prazo do contrato: 5 anos
Sobre a Azul Empréstimo
Fundada em 2010, a Azul Empréstimo é uma rede de franquias especializada em crédito consignado, pessoal, financiamento, consórcios, seguros e produtos exclusivos como AzulPay e Azulsolar. Com mais de 780 unidades em operação em todo o Brasil, oferece modelos de negócio flexíveis, suporte humanizado e treinamento diferenciado para seus franqueados, atuando com ética, transparência e foco em resultados.
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