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Gastronomia

Festa Junina: Comidas típicas ficam mais caras em 2024

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Rio De Janeiro Festa Junina
  • Os preços médios dos alimentos subiram 2,95% este ano, mais que o dobro dos 1,25% do índice oficial de inflação

  • Pesquisa aponta aumento no preço dos alimentos tradicionais da Festa Junina deste ano

 

São Paulo 13 de junho de 2024 – Para celebrar a Festa Junina deste ano, os brasileiros podem ter que ajustar seus hábitos culinários tradicionais em resposta ao aumento dos preços dos alimentos, de acordo com uma  pesquisa realizada pelo site de entretenimento OnlineCassino.com.br. Muitos dos ingredientes básicos que compõem as comidas típicas da Festa Junina, como leite condensado, amendoim, mandioca, milho e canjica, tiveram aumentos de preços que variam entre 3% e 48% no último ano. Isso faz de 2024 o segundo ano consecutivo em que muitos desses preços aumentaram acentuadamente, muito acima da taxa oficial da inflação, de 1,25%.

A única exceção? O feijão, que teve uma queda de preço de 18% desde 2023.

A Festa Junina, ou ‘Festa de São João’, é uma das celebrações mais populares e queridas do país, com cidades e vilarejos de todo o Brasil aproveitando as danças, fantasias, músicas e, claro, as comidas tradicionais típicas da época. No entanto, será que os aumentos contínuos e consideráveis de preços vão forçar as pessoas a trocar a canjica pelo caldo de feijão? O estudo aponta que isso pode ocorrer, já que   mais brasileiros terão que gastar para contar com todos os pratos da Festa Junina em suas comemorações.

Um pacote de 500g de canjica custava R$3,91 em 2022, R$5,79 em 2023, mas agora será necessário desembolsar R$8,25. Isso representa um aumento de preço de 42,4% em um ano e de 111% em dois anos. Já o preço de 1kg de mandioca, que havia diminuído de 2022 para 2023 – passando de R$ 5,74 para R$ 4,70 – agora aumentou pelo maior percentual entre os produtos típicos da Festa Junina, subindo de R$ 4,70, em 2023 para R$ 6,99 em 2024. Em termos percentuais, isso representa um aumento de preço de 48,72%. A única boa notícia para os brasileiros este ano é o preço do feijão, que caiu de R$10,78 em 2023 para R$8,79 em 2024, uma redução de 18,46%.

Aqui está a análise completa dos aumentos e reduções de preços nos últimos dois anos:

 ou 

Para quem deseja satisfazer o desejo por doces em junho, aqui está um guia de preços médios* para alguns doces típicos da Festa Junina em 2024

 

  

*Todos os preços dos alimentos são uma média cobrada pelos supermercados locais no Estado de São Paulo, Brasil.*

 

Veja essas dicas de como economizar na Festa Junina:

 

  1. Opte por doces tradicionais baratos e prontos para comer, como paçoca, cocada, pé de moleque e pipoca doce.

  2. Se decidir fazer sua própria festa, peça a cada convidado para levar um prato diferente, assim, todos podem experimentar de tudo.

  3. Lembre-se de que, além dos doces, o churrasco e as bebidas alcoólicas costumam ser as partes mais caras da celebração, então, faça uma vaquinha entre os convidados para dividir essas despesas maiores de forma justa.

  4. Seja criativo com sua fantasia: explore seu guarda-roupa e use acessórios diferentes para completar seu look, não há necessidade de gastar mais com roupas quando já se está gastando cada vez mais com comida!

  5. Uma banda ao vivo é legal, mas se você quer economizar, faça uma playlist colaborativa com seus amigos/familiares e conecte na sua caixa de som!

 

Apesar do aumento dos preços de muitos itens básicos da Festa Junina, a essência da celebração permanece intacta. Este festival tradicional, com suas fantasias coloridas, música animada e danças alegres, continua a reunir comunidades em uma vibrante demonstração da cultura brasileira.

 

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Gastronomia

É tempo de calor! Aprenda uma receita fácil e saudável de sorvete de frutas vermelhas congeladas Korin para fazer em casa

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Com a chegada dos dias mais quentes que acompanham o fim do inverno e anunciam a proximidade da primavera, nada melhor do que uma sobremesa leve, refrescante e nutritiva. O sorvete com frutas congeladas da Korin é a escolha ideal para quem valoriza sabor natural, praticidade e qualidade nutricional.

E não há ocasião mais especial para saborear essa delícia gelada do que a retomada das altas temperaturas em grande parte do Brasil.

As frutas congeladas da Korin passam pelo processo de congelamento individual (IQF), que mantém o frescor, o sabor e os nutrientes intactos até o momento do consumo. Cultivadas de forma sustentável, são livres de agrotóxicos e transgênicos, o que garante não apenas um sabor mais puro, mas também mais saúde para toda a família.

Nesta receita, o morango e o mirtilo da linha Orgânica da Korin são os protagonistas. Cuidadosamente selecionados por tamanho, uniformidade e qualidade, eles proporcionam um sorvete colorido, saboroso e perfeito para agradar adultos e crianças.

 

Ingredientes: 

15 unidades de mirtilos congelados

6 morangos picados e congelados 

2 colheres de sopa de água 

 

Modo de Preparo: 

Bater no processador o morango, o mirtilo congelado e a água até ficar cremoso 

 

Serve: 1 porção 

Tempo de preparo: 5 minutos                   

 

Gostou? No site da Korin tem várias outras sugestões. Confira em https://www.korinalimentos.com.br/receitas/

 

 

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Gastronomia

3 receitas de papinha de frutas para variar o cardápio do seu filho

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– Ideias práticas e nutritivas para tornar a introdução alimentar mais leve no dia a dia

As papinhas de frutas são mais do que uma opção prática e saudável: representam o primeiro passo da introdução alimentar. Com sabor naturalmente adocicado e textura suave, costumam agradar os pequenos desde as primeiras colheradas. Além disso, permitem combinações com outros ingredientes, criando lanches e sobremesas leves que ajudam a estimular o paladar infantil.

A linha de papinhas orgânicas Natuzinho, aparece como uma opção versátil para esse tipo de preparo. Por serem orgânicas e livres de conservantes, elas podem compor receitas nutritivas, ideais para o dia a dia dos seus filhos.

Confira três sugestões simples e saborosas:

Sorvete de fruta (a partir dos 6 meses de idade)

Ingredientes:

       1 papinha Natuzinho do sabor escolhido (congelada)

       100 ml de água mineral

Modo de preparo:
Congele a papinha por algumas horas. Após o congelamento, bata ela ainda congelada com a água no processador até atingir textura cremosa. Após o processo, o sorvete estará pronto e poderá ser servido imediatamente.

 

Bolinho de frutas (a partir dos 6 meses de idade)

Ingredientes:

       1 papinha Natuzinho do sabor de sua preferência

       2 colheres (sopa) de farinha de aveia

       1 ovo

       1 colher (chá) de canela

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Distribua em forminhas e leve ao forno ou airfryer por 15 minutos a 180 °C. Retire, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

 

 

Barrinha de cereal caseira (a partir dos 3 anos de idade)

Ingredientes:

       1 papinha Natuzinho do sabor de sua escolha

       2 colheres (chá) de aveia

       2 colheres de granola ou linhaça

       1/3 de xícara (chá) de mel

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, incorporando o mel por último. Unte uma assadeira e espalhe a massa, pressionando bem até atingir cerca de 1 cm de altura. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em barrinhas. Armazene em pote de vidro bem fechado. Elas duram até sete dias fora da geladeira.

 

 

Sobre a Brasgroup
Com mais de 25 anos de experiência, a Brasgroup é referência no desenvolvimento de produtos voltados ao cuidado com bebês, crianças e pets. Detentora das marcas Clingo, Germanhart e da linha de alimentos infantis Natuzinho, a empresa une inovação, segurança e praticidade para proporcionar bem-estar em todas as fases da vida. Com sede em São Paulo e centro de distribuição próprio em Santa Catarina, a Brasgroup reforça seu compromisso com a qualidade, o afeto e o conforto no dia a dia das famílias.

 

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Gastronomia

Do sushi ao smash: Black Friday movimenta promoções em diversos locais pelo Rio

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A Black Friday é dia 28 de novembro e chegou também ao prato: restaurantes, criam menus especiais e oferecem descontos que vão de combos gastronômicos a combos dobro, numa disputa saborosa para atrair o público que quer aproveitar a data para experimentar novos sabores sem pesar no bolso.

Bro Arte e Burguer

A Bro Arte e Burguer entra na temporada da Black Friday com uma oferta que promete movimentar a agenda de quem não abre mão de sabor e qualidade. Nesta sexta-feira, tanto na loja quanto no delivery, a hamburgueria lança uma promoção exclusiva que transforma a experiência do cliente em um verdadeiro combo de oportunidade.

A mecânica é simples e generosa: na compra de qualquer burguer, o combo vem junto. Isso significa que o cliente recebe 1 batata e 1 bebida da casa (podendo escolher entre o mate ou o guaraná natural), sem precisar pagar além do valor do hambúrguer escolhido.

A oferta destaca o compromisso da Bro Arte e Burguer em unir sabor, frescor e preço justo. As batatas artesanais e as bebidas de fabricação própria reforçam a identidade da casa, que prioriza ingredientes selecionados e preparo cuidadoso. Para quem acompanha o movimento gastronômico local, é uma oportunidade de revisitar sabores favoritos ou experimentar novas combinações do cardápio.

Disponível somente na sexta-feira, a promoção vale tanto para quem prefere a experiência presencial, quanto para quem opta pelo conforto do delivery, sem abrir mão do frescor e da qualidade do pedido.

Nesta Black Friday, a Bro Arte e Burguer convida o público a celebrar com sabor real. Um hambúrguer de verdade, feito na hora, com direito ao combo completo, porque boas oportunidades merecem ser compartilhadas à mesa.

 

 Serviço Bro Arte & Burguer Olaria

Loja física e delivery

Endereço: Rua Leopoldina Rego, 288

Horário de Funcionamento: todos os dias das 18h às 23h30

Contato: 21 99446-1142

 

 Serviço Bro Arte & Burguer Tijuca

Apenas delivery

Endereço: Rua Teodoro da Silva, 476

Horário de Funcionamento: todos os dias das 16:15h às 00h

Contato: 21 96827-1743

 

 Serviço Bro Arte & Burguer Botafogo

Apenas delivery

Endereço: Rua São João Batista, 84 – Botafogo

Horário de Funcionamento: todos os dias das 16:15h às 23:45h

Contato: 21 97720-9596

 

Immy Japanese

Em clima de Black Friday, o restaurante Iummy Japanese prepara uma ação especial que promete atrair os apaixonados pela culinária oriental: uma semana inteira de promoção. Entre os dias 24 e 28 de novembro, a casa libera seu rodízio premium completo por apenas R$95,00.

No rodízio premium, além das deliciosas peças tradicionais, o destaque fica por conta de iguarias, como vieiras frescas, cavaquinha, ovas, e combinações irreverentes, como o Joe de pistache. 

A ação estará disponível de 12h às 19h, horário pensado tanto para quem deseja almoçar quanto para quem busca uma refeição especial para o jantar.

O Iummy Japanese, conhecido por mesclar técnicas tradicionais com um toque contemporâneo, aposta na Black week para apresentar seu repertório gastronômico a novos públicos. A ideia é democratizar a experiência premium.

Com uma seleção ampla de sushis, sashimis, pratos quentes e criações exclusivas da chef, o rodízio especial se posiciona como uma oportunidade para degustar cortes nobres e preparos artesanais a um preço reduzido, algo raro no segmento de culinária japonesa de alto padrão.

Serviço Lummy Japanese

Endereço: Taquara Plaza – Piso 1

Horário de Funcionamento: segunda a sábado das 12h às 22h | domingo das 12h às 21h

Telefone: (21) 97703-4727

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