Gastronomia
Festa Junina: Comidas típicas ficam mais caras em 2024
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Os preços médios dos alimentos subiram 2,95% este ano, mais que o dobro dos 1,25% do índice oficial de inflação
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Pesquisa aponta aumento no preço dos alimentos tradicionais da Festa Junina deste ano
São Paulo 13 de junho de 2024 – Para celebrar a Festa Junina deste ano, os brasileiros podem ter que ajustar seus hábitos culinários tradicionais em resposta ao aumento dos preços dos alimentos, de acordo com uma pesquisa realizada pelo site de entretenimento OnlineCassino.com.br. Muitos dos ingredientes básicos que compõem as comidas típicas da Festa Junina, como leite condensado, amendoim, mandioca, milho e canjica, tiveram aumentos de preços que variam entre 3% e 48% no último ano. Isso faz de 2024 o segundo ano consecutivo em que muitos desses preços aumentaram acentuadamente, muito acima da taxa oficial da inflação, de 1,25%.
A única exceção? O feijão, que teve uma queda de preço de 18% desde 2023.
A Festa Junina, ou ‘Festa de São João’, é uma das celebrações mais populares e queridas do país, com cidades e vilarejos de todo o Brasil aproveitando as danças, fantasias, músicas e, claro, as comidas tradicionais típicas da época. No entanto, será que os aumentos contínuos e consideráveis de preços vão forçar as pessoas a trocar a canjica pelo caldo de feijão? O estudo aponta que isso pode ocorrer, já que mais brasileiros terão que gastar para contar com todos os pratos da Festa Junina em suas comemorações.
Um pacote de 500g de canjica custava R$3,91 em 2022, R$5,79 em 2023, mas agora será necessário desembolsar R$8,25. Isso representa um aumento de preço de 42,4% em um ano e de 111% em dois anos. Já o preço de 1kg de mandioca, que havia diminuído de 2022 para 2023 – passando de R$ 5,74 para R$ 4,70 – agora aumentou pelo maior percentual entre os produtos típicos da Festa Junina, subindo de R$ 4,70, em 2023 para R$ 6,99 em 2024. Em termos percentuais, isso representa um aumento de preço de 48,72%. A única boa notícia para os brasileiros este ano é o preço do feijão, que caiu de R$10,78 em 2023 para R$8,79 em 2024, uma redução de 18,46%.
Aqui está a análise completa dos aumentos e reduções de preços nos últimos dois anos:
Para quem deseja satisfazer o desejo por doces em junho, aqui está um guia de preços médios* para alguns doces típicos da Festa Junina em 2024
*Todos os preços dos alimentos são uma média cobrada pelos supermercados locais no Estado de São Paulo, Brasil.*
Veja essas dicas de como economizar na Festa Junina:
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Opte por doces tradicionais baratos e prontos para comer, como paçoca, cocada, pé de moleque e pipoca doce.
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Se decidir fazer sua própria festa, peça a cada convidado para levar um prato diferente, assim, todos podem experimentar de tudo.
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Lembre-se de que, além dos doces, o churrasco e as bebidas alcoólicas costumam ser as partes mais caras da celebração, então, faça uma vaquinha entre os convidados para dividir essas despesas maiores de forma justa.
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Seja criativo com sua fantasia: explore seu guarda-roupa e use acessórios diferentes para completar seu look, não há necessidade de gastar mais com roupas quando já se está gastando cada vez mais com comida!
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Uma banda ao vivo é legal, mas se você quer economizar, faça uma playlist colaborativa com seus amigos/familiares e conecte na sua caixa de som!
Apesar do aumento dos preços de muitos itens básicos da Festa Junina, a essência da celebração permanece intacta. Este festival tradicional, com suas fantasias coloridas, música animada e danças alegres, continua a reunir comunidades em uma vibrante demonstração da cultura brasileira.
No dia 30 de novembro, o Rocka Restaurant & Beach Lounge, localizado na icônica Praia Brava, em Búzios, celebra seus 16 anos de história com um evento especial que une gastronomia, música e coquetelaria em um cenário à beira-mar.
A comemoração marca uma edição especial no Rocka. Nesta data, o anfitrião Gustavo Rinkevich recebe os Chefs e amigos: Rubens Catarina, Rafa Gomes e Ronaldo Canha — três nomes de destaque da cena gastronômica brasileira — para um menu colaborativo que promete uma experiência única e inesquecível, com snacks, entradas e pratos inéditos criadas especialmente para o aniversário. Para Rubens Catarina, “Celebrar 16 anos do Rocka é brindar a uma trajetória de excelência, com alma e sabor à beira-mar.” Ronaldo Canha: “Cozinhar com os amigos no Rocka é muito divertido, mas traz muita responsabilidade. Rocka hoje é ícone na gastronomia carioca e não dá pra fazer feio lá né.” Já o Chef Rafa Gomes destaca que “A cozinha do Rocka é um ponto de encontro de amigos, um lugar que inspira.”
O menu especial traz influências de cada vivência dos chefs pelo brasil e pelo mundo, com destaque para peixes e frutos do mar, base da cozinha leve e autoral que marcou a trajetória do Rocka.
Entre as criações de Snacks (R$ 49 cada) – Crocante de tapioca, peixe curado e gel de limão (3 un), Rubens Catarina, Crudo de Carabineiro, avocado e wasabi (servido no crocante de Nori com arroz) (2 un) Rafa Gomes, Fina tartelete de crudo de vieira com uva fermentada, botarga e couve-flor (2 un), Ronaldo Canha – Flores de abobrinha recheadas de scamorza com zest de limão e compota de tomate (3 un) Gustavo Rinkevich. Como entradas (R$62 cada) Ovo perfeito, espuma de cogumelo e farofa do vovô Rubens Catarina, Salada morna de pescada amarela, Ikura, batatas ao murro e picles Rafa Gomes, Mini robatas de porco moura com mousseline de cebola caramelizada, molho missô e gochujang Ronaldo Canha, Palmito de pupunha com creme de coco, mohama artesanal e picles de carambola, Gustavo Rinkevich.
Já nas sugestões de pratos principais (R$89 cada) Arroz de galinha e crocante de porco Rubens Catarina, Halibut pochê, minestrone de legumes da primavera e “nage” de crustáceos (servido com uma fatia de sourdough) Rafa Gomes, Medalhão de paleta de cordeiro e seu consomê com cebola bruleê, ravioli de cogumelo tostado e couve-flor Ronaldo Canha e Lulas de Arraial do cabo grelhadas na brasa com pralinê de gergelim preto, batata espiral, cebola e tomate confit por Gustavo Rinkevich.
As opções de sobremesa (R$ 42 cada) milho milho e milho… –Rubens Catarina, Tiramisú ao Carajillo, Rafa Gomes, Lingote de chocolate belga com cupuaçu e cumarú e Abacaxi, curry, coco e amendoim – Gustavo Rinkevich.
E nas bebidas, os bartenders convidados assinam uma carta exclusiva de drinks, elaborados com cachaça Magnífica, Campari, Aperol, Hennessy, vodka Belvedere, tequila Don Julio e Veuve clicquot:
Igor Portal (Rocka), Ivan Matias (Mata Hari), Douglas Mendes (Tawa Beach), Heitor Feitosa (Altto).
A celebração se completa com uma seleção especial de vinhos da Vinícola Terrazas, em perfeita harmonia com o clima à beira-mar, e o som do DJ Help, responsável pela trilha sonora da tarde.
Serviço:
Rocka – Búzios
Data: 30/11/25
Horários de funcionamento: 11:30 às 17:30
E o WhatsApp +55 22 98813-8198
Gastronomia
São Miguel celebra o clima do interior na Festa da Fazenda, com entrada gratuita e atrações para toda a família
Nos dias 22 e 23 de novembro, a Praça Fortunato da Silveira, no Morumbizinho, vai se transformar em um pedacinho do interior paulista com a chegada da Festa da Fazenda em São Miguel. O evento, com entrada gratuita, acontece das 11h às 22h, reunindo gastronomia típica, música, diversão e experiências que resgatam o modo de vida rural em um ambiente acolhedor e familiar.
O público poderá saborear comidas típicas da roça como feijão tropeiro, arroz carreteiro, costelada, galinhada, doces caseiros, lanches diversos e muito chopp e bebidas em geral com shows de música ao vivo. E levar as crianças para se divertirem nos brinquedos infláveis, pescaria e no touro mecânico — uma das atrações mais aguardadas da festa. Além disso, o espaço contará com feirinha de artesanato, decoração temática e atividades que remetem à cultura e à hospitalidade do campo.
De acordo com os organizadores, o objetivo é valorizar as tradições rurais e promover o encontro entre a comunidade, aproximando as famílias da cultura do interior sem precisar sair da cidade.
“A Festa da Fazenda é um convite para que as pessoas celebrem juntas, com boa comida, música e aquele clima de interior que todo mundo gosta. É uma forma de fortalecer o vínculo da comunidade e oferecer lazer gratuito e de qualidade”, afirma Sandra Cardim, da coordenação do evento.
A Festa da Fazenda em São Miguel integra o calendário de eventos comunitários da região e reforça o compromisso da Subprefeitura de São Miguel Paulista com a valorização das tradições populares, o incentivo à convivência familiar e a ocupação positiva dos espaços públicos.
Serviço
📍 Local: Praça Fortunato da Silveira – Morumbizinho, São Miguel
📅 Data: 22 e 23 de novembro
⏰ Horário: das 11h às 22h
🎟️ Entrada gratuita
👨👩👧👦 Evento para toda a família
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