Gastronomia
Espaço DOC promove degustação de vinhos com Giácomo Mancini
Na foto, o jornalista Giácomo Mancini, a Gerente de Marketing do RedeMix e do Vitória Boulevard Aline Maria e o sócio do Espaço DOC Gustavo Lessa
A adega e bistrô Espaço DOC, que é especializada em rótulos premium, promoveu na última quarta (09) uma noite de degustações para clientes e convidados especiais. O jornalista, fotógrafo e sommelier Giácomo Mancini foi o convidado do evento para bater um papo sobre os vinhos da casa e propor dicas de harmonização. O encontro também contou com a presença da gerente de marketing do RedeMix e do Vitória Boulevard, Aline Silva, e do sócio do Espaço DOC, Gustavo Lessa. Também teve degustação de drinks da Pernod Ricard com o mixologista Dan Morais e mesa de queijos Tirolez por José Osmario, além de queijos da Bom Destino.
Localizado no 1° piso do Shopping Vitória Boulevard, no Corredor da Vitória, o Espaço DOC tem como diferencial a seleção com quase 200 rótulos premium, incluindo tintos, brancos, espumantes e champagnes – de 24 países. O ambiente, que alia aconchego e sofisticação, também apresenta um cardápio contemporâneo de pratos autorais assinados pelo chef Raphael Sepúlveda e um Mini Emporium com charutos, cafés, chocolates, pimenta, entre outros produtos. Para o Dia dos Pais deste ano, a adega preparou uma seleção de rótulos exclusivos e premiados, especialmente dedicados para a data, e lançou combos inéditos de vinhos e charutos, para ampliar as opções de presentes.
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A vigésima sexta edição da Salvador restaurante Week chegou ao fim. Foram semanas incríveis, celebrando sabores e experiências e encontros que só gastronomia é capaz de proporcionar. Mas a votação oficial segue aberta até 15/11.
A votação é única, por CPF, através do site Voterw.com.br. O link será divulgado na bio, nos stories e através de QR code. Contamos com você para escolher seus favoritos nas categorias: Melhor restaurante; Melhor menu week; Melhor atendimento; Melhor experiência e Chef destaque.
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Referência em gastronomia e produtos exclusivos de alta qualidade, marca centenária inaugura sua primeira unidade no Brasil, no Continente Shopping
Com mais de um século de tradição, a Narbona – um dos ícones gastronômicos mais prestigiados do Uruguai – acaba de inaugurar sua primeira unidade no Brasil, no Boulevard do Continente Shopping, em São José, na Grande Florianópolis. O espaço une restaurante, loja gourmet e fábrica de pães, iogurtes e queijos, que também abastecerá as futuras filiais da marca em Porto Alegre e São Paulo, com inauguração prevista ainda para este ano, além dos mercados parceiros em todo o país.
O investimento total, de aproximadamente R$ 8 milhões, reforça o potencial estratégico de Santa Catarina como porta de entrada da marca no país. “Escolhemos o Brasil por sua proximidade e mercado promissor, mas optamos por Santa Catarina por sua localização privilegiada às margens da BR-101, infraestrutura logística e ambiente de negócios favorável”, explica Rodrigo Menossi, embaixador da Narbona no Brasil.
Fundada em 1909, em Carmelo, a Narbona se consolidou como símbolo de excelência e autenticidade, com unidades também em Punta del Este e Miami. No restaurante catarinense, o cardápio reúne pratos clássicos e autorais, com cortes nobres preparados na autêntica parrilla uruguaia, como o Assado Toto (foto) – costela cozida lentamente no vinho tinto –, o Rack de Cordeiro Carmelo, o Bife de Chorizo e o Prime Rib maturado. Há ainda massas artesanais, risotos, pizzas e entradas especiais, como a Provoleta e o Vitello Tonato.
As sobremesas têm destaque garantido, com receitas que valorizam o carro-chefe da marca: o doce de leite artesanal, considerado um dos melhores do mundo. Entre elas, a Panqueca de Doce de Leite Narbona, o Petit Gateau de Doce de Leite e o tradicional Flan Narbona. Na loja gourmet, os clientes encontram uma curadoria de produtos exclusivos da marca, como vinhos de produção própria, geleias, chimichurri, pimentas, mel de campo, granola caseira e o premiado doce de leite — todos trazidos diretamente do Uruguai.
“A chegada da Narbona a Santa Catarina representa muito mais do que a abertura de uma loja ou restaurante. É um pedaço da cultura uruguaia que passa a fazer parte do dia a dia dos catarinenses, com a mesma autenticidade que tornou a marca referência no nosso país”, destaca Menossi. Com quase 120 anos de história, a Narbona se tornou sinônimo de tradição e qualidade.
Serviço
Narbona Brasil
Boulevard do Continente Shopping – São José (SC)
Horário de funcionamento:
• Domingo a quarta: 11h30 às 22h
• Quinta: 11h30 às 22h30
• Sexta e sábado: 11h30 às 23h
Instagram: @narbona.br
Mais informações: www.narbona.com.uy / @narbona.br
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