Entre rios e cerrado: Cuiabá como porta de entrada para o Pantanal

Entre rios e cerrado: Cuiabá como porta de entrada para o Pantanal

Guilherme Vito
Atualizado: 26/11 10:34
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Cuiabá é uma cidade que vive sob o sol intenso e ao ritmo da natureza. Localizada no coração do Brasil, a capital de Mato Grosso é o ponto de encontro entre o Cerrado, a Amazônia e o Pantanal.

 

Três biomas que desenham paisagens únicas e fazem da cidade muito mais do que uma parada no mapa: ela é a porta de entrada para um dos ecossistemas mais exuberantes do planeta.

 

Aqui, o calor não é obstáculo; é assinatura. Ele dita o ritmo das ruas, o sabor dos pratos e até a maneira como os cuiabanos convivem com a natureza que cerca a cidade.

A cidade que nasceu entre rios

Cuiabá nasceu às margens do Rio Cuiabá, um dos principais afluentes do Pantanal. Fundada em 1719 durante o ciclo do ouro, a cidade cresceu cercada por águas e vegetação densa, mantendo até hoje uma relação íntima com o meio ambiente. 

 

O rio que deu nome à capital segue sendo o fio condutor da vida local: é dele que vêm os peixes frescos que alimentam a culinária regional e os passeios de barco que revelam o verde profundo do cerrado.

 

Para quem chega de fora, é fácil entender por que Cuiabá é chamada de “Cidade Verde”: suas avenidas largas são cercadas por árvores, e parques como o Mãe Bonifácia e o Massairo Okamura funcionam como refúgios naturais dentro da malha urbana.

A porta de entrada para o Pantanal

Mas é o Pantanal que transforma a cidade em destino estratégico, muitos turistas comprar uma passagem de ônibus para Cuiabá, e poucas horas da capital, começam as planícies alagadas que abrigam jacarés, tuiuiús, capivaras e onças-pintadas — um espetáculo natural que muda conforme as estações.

 

De Cuiabá partem as rotas que levam às cidades de Poconé e Barão de Melgaço, dois pontos clássicos de acesso ao Pantanal Norte. 

 

As estradas, cercadas por horizontes infinitos e campos alagados, fazem parte da experiência: cada curva revela um novo cenário e, às vezes, um novo animal cruzando o caminho.

O calor que molda o cotidiano

Os termômetros altos fazem parte do DNA da cidade. Em Cuiabá, o calor molda comportamentos: as manhãs são produtivas, as tardes pedem sombra e as noites pertencem às calçadas, aos bares e às conversas ao ar livre. 

 

Essa convivência com o clima extremo cria um jeito de viver mais simples e autêntico, onde o corpo se adapta e a vida segue no ritmo do sol.

 

Para o visitante, a dica é clara: chapéu, protetor solar e água sempre por perto. E, se possível, aproveite o fim de tarde — quando o céu se tinge de tons alaranjados e o calor dá trégua — para explorar os mirantes e parques da cidade.

 

E você está esperando o que para comprar sua passagem de ônibus e aproveitar as maravilhas da cidade e da natureza?

Gastronomia pantaneira: sabor de rio e terra

Cuiabá também se revela na comida. A culinária local é uma celebração da terra e da água: peixes de rio como o pacu, o pintado e o piraputanga são servidos grelhados, assados ou na moqueca cuiabana, um prato perfumado e intenso. 

 

O arroz com pequi, a farofa de banana e o bolo de arroz completam a mesa, enquanto o tereré, bebida gelada e amarga, ajuda a refrescar o corpo nos dias mais quentes.

 

Os mercados e feiras, como o Mercado do Porto, são paradas obrigatórias. Além dos ingredientes típicos, é ali que se sente o espírito acolhedor do povo cuiabano — gente que gosta de contar histórias, rir alto e receber bem.

Ecoturismo e trilhas no entorno da cidade

Quem visita Cuiabá encontra na natureza um convite aberto à exploração. A Chapada dos Guimarães, a apenas 65 km da capital, oferece trilhas, cachoeiras e mirantes que parecem suspensos sobre o cerrado. 

 

É ali que nasce o Rio Cuiabá, entre paredões avermelhados e vales cobertos de vegetação.

Outros destinos próximos, como o Parque Estadual Águas Quentes e o Sesc Serra Azul, oferecem banhos termais e piscinas naturais — perfeitos para relaxar depois de dias de calor e aventura. 

 

A região mostra que natureza e cidade não competem: coexistem, lado a lado, como parte do mesmo cenário.

Para quem chega de fora

Para os viajantes que vêm de outros estados, Cuiabá é uma cidade de chegada fácil e hospitalidade calorosa. 

 

A viagem de ônibus até Cuiabá, pela Gontijo, é confortável e revela parte do encanto do Centro-Oeste brasileiro, com suas paisagens de cerrado, rios e planícies. 

 

Muitos turistas que seguem para o Pantanal ou para a Chapada dos Guimarães optam por desembarcar na capital e aproveitar alguns dias para conhecer seus mercados, parques e sabores locais antes de seguir viagem.

Natureza por completo

Cuiabá é um ponto de encontro entre biomas, culturas e maneiras de viver. A cidade é porta de entrada para o Pantanal, mas também um destino em si — viva, quente e cheia de alma. É onde o calor não espanta; convida. 

 

Onde o verde urbano conversa com o cerrado e onde o visitante descobre que a natureza não começa fora da cidade — ela está por toda parte.

 

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