Saúde
DIA DO NUTRICIONISTA Descubra como esses profissionais podem auxiliar no cuidado da saúde
Profissional fundamental na vida de todos, o nutricionista, destaca a o uso do Vinagre Minhoto para melhoria da qualidade de vida
Na data que se comemora o Dia do Nutricionista, 31 de agosto, a profissional da área, Tâmara Ferreira, traz uma luz para importância da profissão a convite da marca Minhoto. A marca valoriza a importância desta profissão e nas redes sociais sempre utiliza nutricionistas para dar dicas de receitas saudáveis. “O nutricionista pode te orientar desde a prevenção de doenças como pressão alta, diabetes, como te ajudar a alcançar a sua melhor versão em termos de emagrecimento, ganho de massa, ou definição muscular, ou no desenvolvimento de algum esporte”, ressalta Tâmara.
O vinagre minhoto é feito à base de diversas matérias primas como suco de maçã, vinho tinto, vinho branco ou/e álcool, é um produto essencial na cozinha dos brasileiros e é muito recomendado por nutricionistas, por possuir propriedades antioxidantes, anti-inflamatória e antimicrobiana, e passou a integrar diversas dietas.
A nutricionista listou alguns benefícios do consumo do vinagre para saúde. Entre as principais, está o controle do peso e da diabetes, reforço da imunidade, melhoria da digestão, absorção de nutrientes, entre outros. “Vale lembrar que o consumo do vinagre deve sempre ser acompanhado de uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, as orientações e prescrições devem ser individualizadas. É fundamental que o paciente consulte uma nutricionista para que ele possa adequar a ingestão do vinagre na alimentação”, completa Tâmara.
Uma aliada da dieta também pode ser a Mimi, a assistente virtual da Minhoto, que ganhou a nova funcionalidade de ChatGPT e pode te ajudar com uma receita inovadora usando tudo que você tem na geladeira. Quando faltar criatividade, basta recorrer por meio do WhatsApp (81) 9 9179-8046 para saber como fazer.
Essa receita foi criada com ajuda da Mimi. Anota aí:
Receita de Salada de Atum com Vinagre da Minhoto:
Ingredientes:
– 2 latas de atum
– 1 repolho médio, cortado em fatias finas
– 1 tomate grande, cortado em cubos
– 2 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos
– 2 xícaras de alface, cortada em tiras finas
– 1 colher de sopa de alecrim, fresco ou seco
– 2 colheres de sopa de mostarda
– 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco da Minhoto
– Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1. Coloque o repolho, o tomate, as batatas e a alface em um recipiente grande.
2. Em uma tigela pequena, misture o vinagre de vinho branco da Minhoto, a mostarda Minhoto, o alecrim, o sal e a pimenta.
3. Adicione a mistura de vinagre à salada e misture bem.
4. Adicione o atum e misture novamente.
5. Sirva a salada de atum com vinagre da Minhoto.
Opcionalmente, você também pode usar outros vinagres da Minhoto, como o vinagre de álcool, vinagre de vinho, vinagre de limão ou vinagre de maçã.
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Médico brasileiro inova com terapia combinada que eleva em até 15% a eficácia dos tratamentos contra a obesidade
O Ministério da Saúde enviou neste sábado (8) uma equipe da Força Nacional do SUS ao município de Rio Bonito do Iguaçu (PR), epicentro de um tornado de grande intensidade que destruiu cerca de 90% da zona urbana e deixou, ao menos, cinco mortos.
O secretário executivo do Ministério da Saúde, Adriano Massuda, integra a comitiva do governo federal que se deslocou ao estado para avaliar os danos, prestar assistência emergencial e coordenar ações conjuntas de resposta com o governo do Paraná e a Defesa Civil Nacional.
A equipe enviada é composta por cinco profissionais especializados, entre eles, um especialista em saúde mental em desastres, um médico sanitarista, um enfermeiro, um analista de recursos logísticos e um analista de incidentes e reconstrução assistencial. Os profissionais irão atuar na reativação dos serviços de saúde, no apoio à gestão local e na resposta assistencial e psicossocial imediata, garantindo a retomada segura e rápida do atendimento integral à população afetada.
Entre as primeiras ações previstas estão a triagem e estabilização de feridos, a reorganização dos fluxos assistenciais e farmacêuticos, e a avaliação de riscos sanitários secundários, como os relacionados à qualidade da água, ao manejo de resíduos e ao controle de vetores. Também será oferecido apoio psicológico aos moradores atingidos.
De acordo com o Ministério da Saúde, caso a situação demande, a Força Nacional do SUS está preparada para instalar um hospital de campanha modular, com capacidade para até 150 atendimentos diários, em parceria com a Secretaria de Estado da Saúde do Paraná.
Situação da rede saúde local
Com a destruição de boa parte das unidades de saúde e o colapso parcial no fornecimento de energia elétrica e abastecimento, os atendimentos de urgência em Rio Bonito do Iguaçu (PR) foram remanejados para o Hospital Regional de Laranjeiras do Sul, que atua, de forma provisória, como referência para a região. As Unidades Básicas de Saúde da zona rural permanecem parcialmente inoperantes, e há escassez de medicamentos e vacinas devido ao comprometimento dos estoques locais.
“Chegamos ao Paraná com a missão de cuidar, reconstruir e trazer afeto à população que mais precisa neste momento. Nossa prioridade é garantir que cada pessoa atingida receba atenção em saúde, escuta e acolhimento. Atuaremos ao lado do governo do estado e do município para restabelecer o funcionamento da rede de saúde e devolver um pouco de segurança e esperança às famílias de Rio Bonito do Iguaçu”, afirmou o coordenador da Força Nacional do SUS, Rodrigo Stabeli, em nota.
De acordo com dados da Defesa Civil do Paraná e do Centro Nacional de Gerenciamento de Riscos e Desastres (Cenad), o estado registrou 55 municípios impactados por tempestades, com mais de 31 mil pessoas afetadas.
Em Rio Bonito do Iguaçu, a tragédia foi a mais severa: 10 mil moradores — o equivalente a 77% da população — foram diretamente atingidos, com cinco mortes confirmadas, 125 feridos e mais de mil pessoas desalojadas.
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Médico brasileiro inova com terapia combinada que eleva em até 15% a eficácia dos tratamentos contra a obesidade
O Ministério da Saúde reafirmou na 6ª Conferência das Partes da Convenção de Minamata (COP 6) o compromisso do país de reduzir gradualmente o uso de amálgamas dentário contendo mercúrio. A pasta manifestou ainda que apoia a eliminação total do uso da liga. 
Segundo o Ministério da Saúde, o Brasil está em condições de apoiar a eliminação do uso de amálgama dentário, mas defendeu uma transição “gradual e segura”, de modo a não comprometer o acesso da população aos tratamentos odontológicos oferecidos pelo Sistema Único de Saúde (SUS).
“O posicionamento brasileiro destaca a saúde pública, a proteção ambiental e o cumprimento das metas da Convenção de Minamata, que visa reduzir os impactos do mercúrio na saúde humana e no meio ambiente. Além de incentivar práticas restauradoras baseadas no princípio da mínima intervenção”, explica o coordenador-geral de Saúde Bucal do ministério, Edson Hilan.
Segundo o ministério, desde 2017 o Brasil utiliza exclusivamente amálgama encapsulado, que garante o manuseio seguro e minimizando à exposição ocupacional e ambiental ao mercúrio.
Entre 2019 e 2024, o uso de amálgama no Brasil caiu de cerca de 5% para 2% de todos os procedimentos odontológicos restauradores, resultado da substituição por materiais alternativos, como resinas compostas e ionômero de vidro.
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Médico brasileiro inova com terapia combinada que eleva em até 15% a eficácia dos tratamentos contra a obesidade
A Grão Consultoria em Negócios na Saúde nasce da união da experiência de mais de duas décadas de Andrea Canesin e Elis Ribeiro, profissionais reconhecidas pela atuação em modelos assistenciais complexos e na gestão de serviços de saúde. Ambas foram fundadoras da Clínica Acallanto, referência nacional em transição pediátrica e cuidados de alta complexidade, e agora unem seus repertórios para apoiar instituições na construção de processos mais estruturados, humanos e sustentáveis.
O foco da Grão é transformar a prática de gestão em saúde em algo mensurável, replicável e ético. A consultoria atua ao lado de clínicas, hospitais e operadoras na revisão de fluxos, no redesenho de modelos de cuidado e na implementação de metodologias próprias, como a Entrelaço (transição infantil), Conexus (transição adulto), Domus (voltada para residenciais) e a Praxis (focada em clínicas).
Para Andrea Canesin, a criação da Grão representa a consolidação de um novo ciclo profissional. Depois de anos à frente de unidades assistenciais, ela retorna com um olhar voltado para a operação e a humanização: “Não se trata apenas de cuidar, mas sim de garantir que o cuidado aconteça de forma contínua e segura”.
Já Elis Ribeiro define a Grão como um espaço de reconstrução e propósito. Especialista em planejamento estratégico e visão sistêmica, ela reforça que “processos bem estruturados são o que sustentam resultados consistentes e relações de confiança”.
Com sede em São Paulo e atuação nacional, a Grão Consultoria em Negócios na Saúde se propõe a ajudar instituições a acertarem o passo com clareza, método e presença contínua.
Mais informações:
www.graoconsultoria.com.br
contato@graoconsultoria.com.br
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