Nesta terça-feira (26), é comemorado o Dia do Cacau, o fruto que dá origem ao chocolate. Além de ser apreciado pelo seu sabor, o cacau oferece uma variedade de benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e a capacidade de melhorar o humor.
Para marcar essa data, a assistente virtual Mimi, da marca Minhoto, disponibiliza um guia completo com receitas práticas para fazer em casa. Por meio do contato via Whatsapp (81) 9 9179-8046, os interessados terão acesso a instruções detalhadas para diversas opções culinárias, que vão desde clássicos reinventados até delícias veganas.
Entre as sugestões apresentadas, têm o *brigadeiro gigante com morangos*, uma versão ideal para compartilhar com a família e amigos.
*Ingredientes:* 395 gramas de leite condensado, 200 gramas de creme de leite, 80 gramas chocolate 50% cacau, 20 gramas de manteiga, morangos. *Modo de preparo:* misture todos os ingredientes (exceto os morangos) em uma panela e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar, molde o brigadeiro em uma travessa e decore com morangos frescos.
Para os adeptos da alimentação vegana, o *bolo de cacau de caneca* (https://minhotooficial.com.br/receitas/bolo-de-cacau-vegano-de-caneca/) surge como uma alternativa.
*Ingredientes:* 4 colheres de farinha de trigo, 2 colheres de cacau em pó, 2 colheres de açúcar demerara, 1 colher de chá de fermento, 1 pitada de sal, 4 colheres de chá óleo vegetal, 1/4 de colher de extrato de baunilha, 1/2 colher de vinagre de álcool, 7 colheres de água. *Modo de preparo:* Misture os ingredientes secos, adicione os ingredientes líquidos e misture até formar uma massa homogênea. Leve ao micro-ondas por 3 minutos ou ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Com a proximidade da Páscoa, outra opção é o *ovo de chocolate com brownie*.
*Ingredientes:* 400 gramas de chocolate meio amargo, 240 margarina, 5 ovos, 100 gramas de açúcar, 40 gramas de farinha de trigo, 50 gramas de chocolate em pó, 40 gramas de biscoito de chocolate. *Modo de preparo:* derreta o chocolate e a margarina, misture com os ovos e o açúcar, adicione a farinha e o chocolate em pó. Asse o brownie e modele-o dentro das formas de ovo. Cubra com chocolate derretido e finalize com biscoito triturado.
