Depois do sucesso do primeiro final de semana, o Carnivoria volta nos dias 23 e 24 de setembro no estacionamento externo do RioMar Recife. O maior festival de churrasco do Brasil, que chega pela segunda vez ao RioMar Recife, conta com muita carne preparada no fogo de chão, na parrilla e american BBQ, acompanhamentos, cervejas artesanais, oficinas gratuitas e shows ao vivo gratuitos. O Carnivoria terá início às 12h no estacionamento externo do RioMar Recife. Confira toda a programação do segundo final de semana do evento, além das listas com os chefs participantes e menu.
SHOWS GRATUITOS
O Carnivoria promete animar o público com uma programação musical que contará com seis shows gratuitos neste segundo final de semana. Em cada dia haverá três shows, todos gratuitos, sempre às 13h, 16h30 e 19h30. As atrações que subirão ao palco são bastante conhecidas no cenário local e prometem agitar o Canivoria com repertório com o melhor do rock, pop rock, blues e jazz.
Programação de shows gratuitos no Carnivoria:
23 de setembro
13h – João Santos Trio
16h30 – RockBee
19h30 – WeakBlack
24 de setembro
13h – Profile
16h30 – Bommers
19h30 – Catarina Rosa e Waitress
OFICINA GRATUITA
Lucas Cesar será o nome à frente da oficina que acontece no dia 23 de setembro sobre como defumar costelinhas em churrasqueira caseira. Lucas Cesar, do Texas Brisket, de São Paulo, é o maior campeão do Brasil em competições nacionais e internacionais de American BBQ, conquistando no ano passado o campeonato brasileiro e, neste ano, o vice-campeonato mundial na Austrália.
» Aula gratuita com Lucas César
Dia: 23 de setembro
Horário: 15h
Tema: como defumar costelinhas em churrasqueira caseira
CHEFS E MENUS DAS ESTAÇÕES
O Carnivoria será um verdadeiro churrasco raiz, a céu aberto, com tudo feito à frente do público nas diversas estações, com destaque para bife chorizo angus, texas brisket, costela de chão, linguiça defumada, burger, costelinha BBQ, salmão pranchado, cupim no varal. Entre os acompanhamentos estão arroz carreteiro, pão de alho e legumes grelhados – tudo sob o comando de assadores renomados, de diversos estados do Brasil.
Chefs participantes do Carnivoria:
Bife Ancho: Jaque Trajano
Costelinha e brisket: Lucas Cesar
Burger: Rubão
Legumes e pão de alho: Cynthia Embrasa
Linguiça e Choripan: André Pereira
Costela de chão: Adauto Neto
Carne de sol: Rennê Toledo
Salmão e Porchetta: Taz Memória
Cupim: Boni Panela
Carreteiro: Eduardo Martins
Menu das estações do Carnivoria:
Bife ancho – R$ 55
Costelinha bbq – R$ 45
Burger R$ – 35
Legumes na brasa – R$ 30
Linguiça defumada – R$ 30
Texas brisket – R$ 55
Costela de chão R$ – 55
Carne de sol – R$ 45
Choripan – R$ 35
Salmão pranchado – R$ 55
Cupim no varal – R$ 50
Arroz carreteiro – R$ 30
Porchetta – R$ 30
Pão de alho – R$ 25
SOBRE O CARNIVORIA
Depois do sucesso do ano passado, essa é a segunda edição do Carnivoria no RioMar Recife. O acesso ao evento, que acontece no estacionamento externo, é gratuito, sendo pago o que for consumido. Mais informações sobre o Carnivoria e outros eventos podem ser adquiridas na aba de eventos do SuperApp RioMar Recife, disponível para download gratuito para Android e iOS.
