A perda da irmã, em decorrência de complicações do diabetes, e o período em que acompanhou a mãe acamada levaram Carmen Mathias a mudar de profissão. Já formada em Gastronomia, ela decidiu estudar Nutrição para compreender melhor a relação entre alimentação e saúde. Hoje, dedica parte de sua atuação ao atendimento de pessoas com mais de 60 anos, por meio do projeto Vida Plena 60+.
O interesse pela nova área surgiu da busca por conhecimentos que pudessem ajudar nos cuidados com a família. Ao longo desse processo, a perda de uma amiga nutricionista também marcou sua trajetória e reforçou a decisão de seguir na profissão.
“Transformei minha dor em propósito e encontrei na Nutrição a oportunidade de ajudar outras pessoas a viverem com mais saúde e qualidade de vida”, afirma Carmen.
A transição exigiu uma nova graduação e a construção de uma carreira em outra área. Carmen considera a conclusão do curso de Nutrição uma das principais conquistas dessa trajetória, que aproximou sua experiência com o preparo de alimentos do interesse pelo cuidado com as pessoas.
Em sua prática profissional, a nutricionista trabalha com atendimento individualizado e educação alimentar. Segundo ela, a orientação precisa considerar a história, as necessidades e os objetivos de cada paciente, além das possibilidades de incorporar mudanças à rotina.
Essa abordagem está presente no Vida Plena 60+, projeto voltado ao envelhecimento saudável. A iniciativa reúne orientações nutricionais personalizadas, com foco na alimentação como parte do cuidado com a saúde e na manutenção da autonomia e da qualidade de vida.
“Envelhecer com saúde, autonomia e qualidade de vida é possível quando a alimentação se torna uma aliada da prevenção e do bem-estar”, diz.
Para Carmen, o acompanhamento nutricional vai além da elaboração de um plano alimentar. O trabalho envolve ajudar o paciente a compreender suas escolhas e a construir hábitos que possam ser mantidos ao longo do tempo.
Contato para entrevistas
Carmen Mathias — Nutricionista
Telefone: (21) 98533-2087
Instagram: @carmen.mathias_nutricao
E-mail: carmenluciamathias08@gmail.com
